[发明专利]复合酶稳定体系及包含该稳定体系的复合酶在审
| 申请号： | 202210898305.3 | 申请日： | 2020-12-31 |
| 公开（公告）号： | CN115109772A | 公开（公告）日： | 2022-09-27 |
| 发明（设计）人： | 张小玉;赵彰;吴冬梅 | 申请（专利权）人： | 枣庄市妇幼保健院;夏盛（上海）生物科技有限公司 |
| 主分类号： | C12N9/96 | 分类号： | C12N9/96;C12N9/50;C12N9/20;C12N9/42;C12N9/26;C11D1/83;C11D3/386;C11D3/32;C11D3/20;C11D3/04;C11D3/60;B08B3/08 |
| 代理公司： | 上海上谷知识产权代理有限公司 31342 | 代理人： | 蔡继清 |
| 地址： | 277100 山东省枣庄*** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 复合 稳定 体系 包含 | ||
1.一种复合酶稳定体系，其特征在于，所述复合酶稳定体系包括选自下组的一种或多种短肽：短肽VST、短肽PST、和短肽FPR，并且所述复合酶包括蛋白酶和脂肪酶。
2.如权利要求1所述的复合酶稳定体系，其特征在于，所述复合酶稳定体系包括短肽VST。
3.如权利要求1所述的复合酶稳定体系，其特征在于，所述复合酶稳定体系还包括：硫酸钠、氯化钙、和丙三醇。
4.一种复合酶，其特征在于，所述复合酶包括蛋白酶和脂肪酶，以及选自下组的一种或多种短肽：短肽VST、短肽PST、和短肽FPR。
5.如权利要求4所述的复合酶，其特征在于，所述复合酶还包括硫酸钠、氯化钙、和丙三醇。
6.如权利要求4所述的复合酶，其特征在于，所述蛋白酶为黑曲霉(Aspergillusniger)ATCC 16404菌株发酵制得蛋白酶。
7.如权利要求4所述的复合酶，其特征在于，所述复合酶还包括纤维素酶。
8.如权利要求4所述的复合酶，其特征在于，所述复合酶还包括淀粉酶。
9.如权利要求4所述的复合酶，其特征在于，所述复合酶中所述蛋白酶的酶活为5000-100000U/ml；和/或，所述复合酶中所述脂肪酶的酶活为1000-50000U/ml。
10.如权利要求4所述的复合酶，其特征在于，所述复合酶中所述短肽的质量分数为0.01％-0.5％。
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