[发明专利]经乳酸菌发酵的嘉宝果萃取物及其制备方法

权利要求书

1.一种经乳酸菌发酵的嘉宝果萃取物，其特征在于，该嘉宝果萃取物是将嘉宝果以BCRC编号10069寄存的植物乳杆菌Lactobacillus plantarum发酵所得的产物中萃取而得。

2.如权利要求1所述的经乳酸菌发酵的嘉宝果萃取物，其特征在于，该嘉宝果萃取物的DPPH自由基清除能力达到IC₅₀时，该嘉宝果萃取物的使用浓度为1.56wt％。

3.如权利要求1所述的经乳酸菌发酵的嘉宝果萃取物，其特征在于，该嘉宝果萃取物相对于没食子酸的总酚含量为1.6mg of GAE/g。

4.如权利要求1所述的经乳酸菌发酵的嘉宝果萃取物，其特征在于，该嘉宝果萃取物抑制体外酪胺酸酶活性达到IC₅₀时，该嘉宝果萃取物的使用浓度为3.99wt％。

5.如权利要求1所述的经乳酸菌发酵的嘉宝果萃取物，其特征在于，该嘉宝果萃取物抑制细胞中酪胺酸酶活性达到IC₅₀时，该嘉宝果萃取物的使用浓度为0.31wt％。

6.如权利要求1所述的经乳酸菌发酵的嘉宝果萃取物，其特征在于，该嘉宝果萃取物稀释至2.5wt％，使用在Hs68细胞后，该Hs68细胞的存活率大于80％。

7.如权利要求1所述的经乳酸菌发酵的嘉宝果萃取物，其特征在于，该嘉宝果萃取物稀释至2.5wt％，使用在Hs68细胞并照射UV后，其光保护力大于62％以上。

8.一种如权利要求1所述的经乳酸菌发酵的嘉宝果萃取物的制备方法，其特征在于，该制备方法包括：

以植物乳杆菌及MRS broth培养基的总重量计，将植物乳杆菌以5.5wt％的MRS broth培养基，在35℃、50～150rpm下培养18～24小时，作为种菌；

以MRS broth培养基、水及嘉宝果的总重量计，将2.5wt％的MRSbroth培养基、67.5wt％的水进行灭菌后，加入30wt％的嘉宝果，并加入5wt％的该种菌的菌液，在35℃、150rpm下发酵24小时，得到嘉宝果发酵物；以及将该嘉宝果发酵物使用高速离心机在1300～3600rpm、15～40分钟下离心后，所获取的上清液即为该嘉宝果萃取物。

9.如权利要求8所述的制备方法，其特征在于，该嘉宝果在加入该种菌的菌液前，进行灭菌。

10.一种经乳酸菌发酵的嘉宝果萃取物用于抗氧化、美白、光保护的化妆品或保养品中的用途，其特征在于，该经乳酸菌发酵的嘉宝果萃取物是由权利要求7或8的制备方法所制备而成。