[发明专利]一种助眠和改善亚健康奶茶粉及其制备方法

权利要求书

1.一种助眠和改善亚健康奶茶粉，其特征在于，所述奶茶粉以重量份数计，包括如下原料组分制成：火麻籽提取物10～20份、中链甘油三酯1～2份、复合蛋白粉10～20份、奶粉10～15份、烟酰胺0～0.5份、磷脂酰丝氨酸0～0.5份、二十二碳六烯酸0～0.5份、多种维生素0～0.5份，调味剂5～10份；

所述复合蛋白粉是以大豆蛋白粉和火麻蛋白粉以质量比2:1制成。

2.根据权利要求1所述的助眠和改善亚健康奶茶粉，其特征在于，所述糖类是以葡萄糖或蔗糖、低聚麦芽糖、低聚果糖以质量比为5:2:3制成。

3.根据权利要求1所述的助眠和改善亚健康奶茶粉，其特征在于，所述多种维生素为B族维生素、泛酸、维生素E和鱼肝油的混合，B族维生素、泛酸、维生素E和鱼肝油的质量比为4.5:3:10:10。

4.根据权利要求3所述的助眠和改善亚健康奶茶粉，其特征在于，所述B族维生素中为B1维生素、B2维生素和B6维生素的混合，B1维生素、B2维生素和B6维生素的质量比为1:1:1。

5.根据权利要求1所述的助眠和改善亚健康奶茶粉，其特征在于，所述调味剂为桑叶茶粉、桑葚干粉和夏威夷果粉以质量比为1～3:2.5:2.5制成。

6.根据权利要求1所述的助眠和改善亚健康奶茶粉，其特征在于，所述火麻籽提取物通过以下步骤制成：

将火麻籽进行清洗筛选，进行减压干燥后，将火麻籽加热后进行压榨，用三层纱布包裹活性炭进行过滤得到混合液体，静置过夜去掉底层沉淀得到火麻籽提取物；

所述减压干燥为在压力0.1～0.2MPa，70～80℃减压干燥2～4h，加热的温度为80～100℃，活性炭的用量为火麻籽总量的1％。

7.根据权利要求1所述的助眠和改善亚健康奶茶粉，其特征在于，所述复合蛋白粉通过以下步骤制成：

分别将火麻籽和绿黄豆进行清洗后，用pH为8的小苏打水浸泡1h加入水，煮熟后磨浆，过滤去渣后抽真空后在60～80℃下旋转蒸发至含水量50％以下，喷雾干燥得到火麻籽或绿黄豆蛋白粉，然后将火麻籽和绿黄豆蛋白粉进行混合均匀得到复合蛋白粉；

火麻籽或绿黄豆与水的质量比均为1:10，火麻籽蛋白粉和绿黄豆蛋白粉的质量比为1:1。

8.根据权利要求1所述的助眠和改善亚健康奶茶粉，其特征在于，所述桑叶茶粉通过以下步骤制成：

将新鲜桑叶清洗后进行炒青，中间不停翻炒桑叶，炒揉各10～15min交替进行直到茶叶成缕，桑叶无破损，减压干燥，粉碎得到桑叶茶粉；

所述减压干燥为在压力0.1～0.2MPa，50～60℃减压干燥3～5h。

9.一种权利要求1～8任一项所述助眠和改善亚健康奶茶粉的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：

按重量份称取各组分；将奶粉、糖类、火麻籽提取物、复合蛋白粉、中链甘油三酯、烟酰胺、磷脂酰丝氨酸、二十二碳六烯酸、多种维生素，调味剂，搅拌混合25～30min，进行杀菌后分装密封得到助眠和改善亚健康奶茶粉。