[发明专利]一种膨化食品膨化装置及方法有效
申请号: | 202210966324.5 | 申请日: | 2022-08-12 |
公开(公告)号: | CN115251444B | 公开(公告)日: | 2023-04-18 |
发明(设计)人: | 朴昌海;张文博;高利乐;李立强;曹景升;张雪;戈建华;董红伟;王烁凯;孙维;冯静;徐珊珊;支济兵;祁婧 | 申请(专利权)人: | 沧州五谷食尚食品科技有限公司 |
主分类号: | A23P30/38 | 分类号: | A23P30/38;A23L7/183;A23N17/00 |
代理公司: | 南京灿烂知识产权代理有限公司 32356 | 代理人: | 朱妃 |
地址: | 061600 河北*** | 国省代码: | 河北;13 |
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摘要: | |||
搜索关键词: | 一种 膨化食品 膨化 装置 方法 | ||
本发明公开了一种膨化食品膨化装置及方法,包括旋风分离仓、热源盒、导热孔,所述支撑架中部支撑安装有旋风分离仓,所述旋风分离仓外侧壁呈环形阵列安装有热源盒,所述热源盒靠近旋风分离仓中央一端开设有导热孔,属于食品膨化技术领域,本发明科学合理,使用安全方便,本发明能够采用不碾碎膨化食品的方式进行食品的高效膨化,锁热效果好,大幅降低能耗;解决了不碾碎食品的膨化方式无法进行持续进料并持续膨化的现状,大幅提高膨化食品的生产效率;能够将先膨化的食品优先过滤排出,使未膨化食品更易于受热,提高膨化效率,且本发明能够对弧形挡料梳齿进行高效替换,使本发明对于不同体积的食品具有高适应性。
技术领域
本发明涉及食品膨化技术领域,具体是一种膨化食品膨化装置及方法。
背景技术
食品膨化装置能够加工日常生活中的大米、玉米、动物饲料,其主要的工作原理就是机械能转变成热能,用机器运作产生的热量将食品膨化,申请号为CN202011516179.8的发明专利:一种非油炸膨化食品加工装置,利用挤压热量膨化食品能够对食品进行持续膨化,但存在必须将食品碾碎处理,无法完成爆米花的膨化处理,碾碎后的食品膨化与食品直接膨化口感有变化,影响口感,申请号为CN201810320595.7的发明专利:一种风味膨化食品、其制备装置及其制备工艺,直接以食品原形进行膨化的膨化装置因为要保障膨化装置内部热量与压力,无法向装置内部进行持续食品添加,耗能高且效率低,所以人们需要一种膨化食品膨化装置及方法来解决现有技术中存在的问题。
发明内容
本发明的目的在于提供一种膨化食品膨化装置及方法,以解决现有技术中提出的问题。
为实现上述目的,本发明提供如下技术方案:
一种膨化食品膨化装置,包括支撑架、膨化组件、分离组件、出料组件、进料组件,所述膨化组件包括旋风分离仓、热源盒、导热孔,所述支撑架中部支撑安装有旋风分离仓,所述旋风分离仓底部设置有旋风分离器,所述旋风分离仓外侧壁呈环形阵列安装有热源盒,所述热源盒靠近旋风分离仓中央一端开设有导热孔,导热孔与旋风分离仓内部空间连通,所述热源盒内部固定安装有电热丝;所述分离组件包括成品分离仓、出料仓、转动杆、弧形挡料梳齿,所述旋风分离仓顶端密封固定安装有成品分离仓,所述成品分离仓内侧壁一侧设置有出料仓,所述成品分离仓内部靠近出料仓区域转动安装有转动杆,所述转动杆侧壁上安装有若干个弧形挡料梳齿,所述密封上盖上固定安装有第一电机,第一电机利用传动轴驱动转动杆旋转,所述成品分离仓顶端安装有密封上盖,所述密封上盖上设置有泄压阀盖;所述出料组件包括出料管,所述出料仓底端连通固定有出料管;所述进料组件包括进料管,所述旋风分离仓外侧壁底端固定安装有进料管,所述进料管与旋风分离仓内部连通。
所述旋风分离仓外侧壁固定安装有中空连通板,所述中空连通板能够连通位置相邻的两个热源盒。
所述弧形挡料梳齿利用滑槽滑块滑动安装在转动杆上,所述弧形挡料梳齿为有多种大小齿隙的弧形挡料梳齿,对不同食品颗粒进行膨化处理,能够利用滑块滑槽对弧形挡料梳齿进行高效替换。
所述成品分离仓内侧壁上固定安装有弹性侧板,优选的,弹性侧板为铁质弹性片,受压形变弯曲,失去压力恢复形变,所述弹性侧板远离成品分离仓侧壁一侧与转动复位板一端相接触,所述转动复位板远离弹性侧板一端利用弹簧转轴与成品分离仓内壁转动连接。
所述出料管为蛇形盘状管,所述出料管内部利用绞龙轴安装有用于传送膨化成品的绞龙,绞龙轴端部贯穿出料管侧壁,所述成品分离仓外侧壁顶端安装有第二电机,所述第二电机与绞龙轴传动连接。
所述进料管为管内通道截面为方形的进料管,所述进料管内侧壁上利用限角转轴转动安装有导料板,所述限角转轴下方设置有用于支撑导料板的支撑件,所述支撑件与进料管固定连接,使导料板在无外力作用下保持45度的倾斜方向,所述进料管顶端开口端安装有密封盖。
还包括回压组件,所述回压组件包括连通管、连通孔,所述热源盒顶端连通固定有连通管,所述进料管内侧壁上开设有连通孔,所述连通孔与连通管内部连通。
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