[发明专利]一种麦芽色度检测方法

权利要求书

1.一种麦芽色度检测方法，其特征在于，包括以下步骤：

获取待测麦汁的三刺激值X、Y和Z；

基于待测麦汁的三刺激值X、Y和Z，根据方程S＝AX+BY+CZ+D计算出待测麦汁的色度值，式中，S为待测麦汁的色度值，A、B、C和D均为常数；

其中，所述方程S＝AX+BY+CZ+D的获取过程如下：

配置多份不同色度值的哈同溶液；

测出每份哈同溶液的三刺激值；

基于多份哈同溶液的三刺激值和多份哈同溶液的色度值，通过统计分析，获得方程S＝AX+BY+CZ+D，并计算得到相关常数A、B、C和D的值。

2.根据权利要求1所述的麦芽色度检测方法，其特征在于，所述配置多份不同色度值的哈同溶液的步骤包括：

将0.100g重络酸钾和3.5g硝普酸钠溶于蒸馏水，并定容1000ml，得到哈同母液；

将哈同母液在暗处放置24小时后，将哈同母液逐级稀释成不同色度值的哈同溶液，得到多份不同色度值的哈同溶液。

3.根据权利要求2所述的麦芽色度检测方法，其特征在于，所述将哈同母液逐级稀释成不同色度值的哈同溶液，得到多份不同色度值的哈同溶液的步骤包括：

将哈同母液逐级稀释为色度值大于3.0EBC的哈同溶液。

4.根据权利要求1所述的麦芽色度检测方法，其特征在于，所述获取待测麦汁的三刺激值X、Y和Z的步骤包括：

制备协定麦汁；

使用滤膜过滤协定麦汁，得到待测麦汁；

使用分光光度计扫描检测待测麦汁，得到待测麦汁的三刺激值X、Y和Z。