[发明专利]草本植物浓缩液及其制备方法和应用、草本植物饮料及制备方法

说明书

本申请涉及植物饮料的技术领域，具体公开了一种草本植物浓缩液及其制备方法和应用、草本植物饮料及制备方法。该草本植物浓缩液包含以下重量份的原料：黄精7‑23份；淡竹叶25‑45份；仙草22‑38份；桑叶3‑15份；佛手3‑15份；枇杷叶1.5‑7.5份。该草本植物浓缩液可用于制备包括但不限于饮料、保健品、食物。本申请提供的草本植物饮料包含上述草本植物浓缩液。本申请提供的草本植物浓缩液和草本植物饮料具有较好的保肝护肝作用和解酒、醒酒作用。

技术领域

本申请涉及植物饮料的技术领域，更具体地说，涉及一种草本植物浓缩液及其制备方法和应用、草本植物饮料及制备方法。

背景技术

肝脏是人体重要的器官之一，承担着人体各项解毒功能。同时，肝脏还与抵抗力和血糖代谢有关。因此，保护肝脏，对我们的健康极为重要！长期、反复、大量饮酒均可能导致酒精性肝炎，进而导致肝功能损害和肝硬化。酒伤的是肝之体，因此大量酗酒的人大都有脾气暴躁、易头痛、面红目赤、血压高等症状。还有部分酗酒的人性情抑郁，脾胃不佳，面色青白等等。肝脏是酒精代谢的主要器官，酒精的主要成分是乙醇，90％以上的酒精可在体内转化为乙醛，再转化为乙酸等。喝酒伤肝的原因主要包括酒精本身所致的损伤以及酒精衍生物所致的肝损伤。

酒精本身所致的肝损伤：酒精代谢过程中可产生大量的还原型辅酶Ⅰ，可改变肝细胞内的氧化还原状态，抑制蛋白质、葡萄糖合成和糖质异生，还可导致甘油三酶在肝内堆积，从而增加脂肪肝的发病率。此外，酒精可代替食物提供热量，致使长期饮酒者往往不能保持正常饮食结构，蛋白质和各种营养物质的缺乏也会加重酒精对肝的损害。

酒精衍生物所致的肝损伤：酒精代谢过程中可产生大量乙醛，可与多种蛋白质结合形成乙醛-蛋白加合物，不但对肝细胞有直接损伤作用，而且还可导致肝细胞受免疫反应的攻击，影响肝细胞功能，进而导致肝细胞脂肪变性。

中医理论，每天晚上11时至凌晨2时，肝胆经气血最旺，是养肝血的最佳时间，也是肝脏开始排毒的时间。但是，肝脏排毒需在熟睡中进行。熬夜让肝脏无法完成毒素的排泄，导致新鲜气血无法生成，长此以往，肝脏养不足血，已经受损的肝细胞难以修复反而加剧恶化，对身体就会造成很大伤害。久而久之，不仅会皮肤粗糙、容易疲劳、倦怠、常感口苦咽干、火气大，而且肝脏解毒功能也会因此受损，使得体内毒素在血液中含量大大增加。

发明内容

本申请提供一种草本植物浓缩液及其制备方法和应用、草本植物饮料及制备方法，具有较好的保肝护肝作用和解酒、醒酒作用。

第一方面，本申请提供一种草本植物浓缩液，采用如下的技术方案：

一种草本植物浓缩液，所述草本植物浓缩液包含以下重量份的原料：黄精7-23份；淡竹叶25-45份；仙草22-38份；桑叶3-15份；佛手3-15份；枇杷叶1.5-7.5份；

所述草本植物浓缩液还包括马齿苋和地菍果。

本申请提供的草本植物浓缩液以黄精、淡竹叶、仙草、桑叶、佛手、枇杷叶、马齿苋和地菍果为原料，经提取而得。本申请将黄精、淡竹叶、仙草、桑叶、佛手、枇杷叶、马齿苋和地菍果共同组方，制得的草本植物浓缩液具有较好的保肝护肝和解酒、醒酒效果。

黄精含有极其丰富的营养物质和人体所需的微量元素。黄精根状茎的化学成分，主要含有烟酸、醌类、淀粉、糖分等物质，糖分含量高达40％。每100g黄精粉含蛋白质70.2g，脂肪6.5g，淀粉25.1g，以及天门冬氨酸、高丝氨、毛地黄甙等。黄精至少含有17种氨基酸，其中必需氨基酸含量为3.66％，人类限制性氨基酸如赖氨酸、苏氨酸的含量也较高，这说明它的氨基酸都具有较高的营养作用。同时还含有各种无机元素，如铁18.8％，锌36.7％，铜9.84％，锰18.8％。其中，铁参与血红蛋白的合成。黄精还含有维生素C、维生素B，并且其含量均高于一般的传统水果，其它成分如水分79.36％、粗灰4.1％、粗纤维3.39％、可溶性蛋白质0.52％、淀粉0.2％、水溶性多糖1.87％、还原糖8.88％、非还原糖58.1％、全糖67.04％。