[发明专利]食品生产车间环境消杀的方法

说明书

本发明提供了食品生产车间环境消杀的方法，其在人员进入食品生产车间前，对采集与分析人员的全身影像，以此保证人员防护衣物穿戴齐全正确和便于对人员全身进行充分的吸附净化处理，避免人员将污染物带入车间内部；当人员在车间内部活动时，对指示消毒机器人对人员活动经过的区域进行跟踪式定向消杀处理；获取车间内部的空气成分信息，以此确定空气污染区域分布信息，以此对车间内部的空气污染区域进行定向消杀处理；还通过采集与分析车间内部生产设备的实时影像，得到生产设备表面的污渍存在信息，以此对生产设备进行定向消杀处理，这样能够提高对车间内部环境的消杀效率，避免细菌和毛发等污染物在车间内部扩散，不会对食品产生二次污染。

技术领域

本发明涉及环境消毒杀菌的技术领域，特别涉及食品生产车间环境消杀的 方法。

背景技术

食品生产车间有别于其他生产车间，其对于车间内部的环境洁净度具有更 高的要求，并且食品生产车间内部用于食品生产，其对于车间内部的消杀方式 具有严格的规定，必须保证在消杀过程中不会对食品产生二次污染。现有食品 生产车间的消杀方式都是针对车间内部的生产设备进行，其通常在生产设备停 止工作的状态下，对生产设备进行清洗消毒，上述方式并未对食品生产车间的 内部环境空间进行全面的消杀，特别是食品生产车间内部存在工作人员的情况 下，无法针对工作人员的活动状态进行持续追踪式的消杀，无法避免细菌和毛 发等污染物在车间内部扩散，降低了车间内部的环境洁净度。

发明内容

针对现有技术存在的缺陷，本发明提供食品生产车间环境消杀的方法，其 在人员进入食品生产车间前，对采集与分析人员的全身影像，以此保证人员防 护衣物穿戴齐全正确和便于对人员全身进行充分的吸附净化处理，避免人员将 污染物带入车间内部；当人员在车间内部活动时，对指示消毒机器人对人员活 动经过的区域进行跟踪式定向消杀处理；获取车间内部的空气成分信息，以此 确定空气污染区域分布信息，以此对车间内部的空气污染区域进行定向消杀处 理；还通过采集与分析车间内部生产设备的实时影像，得到生产设备表面的污 渍存在信息，以此对生产设备进行定向消杀处理；上述方法从车间内部人员、 空气环境和生产设备三方面进行消杀处理，这样能够提高对车间内部环境的消 杀效率，有效避免细菌和毛发等污染物在车间内部扩散，并且还不会影响车间 内部的正常生产和对食品产生二次污染。

本发明提供食品生产车间环境消杀的方法，其包括如下步骤：

步骤S1，采集进入食品生产车间的人员的全身影像，对所述全身影像进行 分析处理，确定所述人员的外观状态信息；根据所述外观状态信息，对所述人 员发送提醒消息或对所述人员进行全身消毒净化处理；

步骤S2，当所述人员进入到食品生产车间内部后，指示第一消毒机器人采 集所述人员的活动影像，并对所述活动影像进行分析处理，确定所述人员的活 动区域范围信息；再指示所述第一消毒机器人根据所述活动区域范围信息，对 所述食品生产车间内部环境进行第一定向消杀处理；

步骤S3，获取食品生产车间内部环境的空气成分信息，根据所述空气成分 信息，确定食品生产车间内部存在的空气污染区域分布信息；指示第二消毒机 器人根据所述空气污染区域分布信息，对所述食品生产车间内部环境进行第二 定向消杀处理；

步骤S4，获取食品生产车间内部生产设备的实时影像，对所述实时影像进 行分析处理，确定生产设备表面的污渍存在信息；指示第三消毒机器人根据所 述污渍存在信息，对所述生产设备进行第三定向消杀处理。

进一步，在所述步骤S1中，采集进入食品生产车间的人员的全身影像， 对所述全身影像进行分析处理，确定所述人员的外观状态信息具体包括：

对进入食品生产车间的人员的身体区域进行双目拍摄，得到双目身体影像； 根据所述双目身体影像的双目视差，生成关于所述人员的三维全身影像；

对所述三维全身影像进行识别分析，确定所述人员的防护衣物穿戴状态信 息以及所述人员穿戴的衣物表面上的毛发/灰尘存在状态信息。