[发明专利]一种豆制品加工工艺

权利要求书

1.一种豆制品加工工艺，包括以下步骤：

步骤一：黄豆经榨油机进行冷榨油获得豆子残渣；

步骤二：豆子残渣粉碎后过筛获得豆粕粉；

步骤三：豆粕粉加水后机械搅拌获得湿料；

步骤四：湿料送入蛋白肉机内挤出成型获得条状豆皮；

步骤五：将条状豆皮进行降温。

2.根据权利要求1所述的加工工艺，所述过筛细度为120至200目。

3.根据权利要求1所述的加工工艺，所述降温的方式采用风冷降温。

4.根据权利要求1至3任意一项所述的加工工艺，是使用一种豆制品加工装置实现的，所述装置包括输送机构，所述输送机构包括辊架(41)，辊架(41)的左右两侧各转动连接一个辊子(42)，两个辊子(42)上套装有输送带(43)，其中一个辊子(42)通过电机Ⅱ(45)驱动实现转动；所述输送机构前后镜像对称设有两个，两个输送机构之间具有左右导通的通道，两个输送带(43)上放置有挂杆(51)的两端，在两个输送机构的前后两侧各设置一个风机，所述风机产生的气流在前后方向上穿过所述通道，输送机构设置在蛋白肉机的左下方。

5.根据权利要求4所述的加工工艺，所述加工装置还包括切刀(11)，固接在切刀(11)右端的两个复位柱(12)，与两个复位柱(12)间隙配合的基座(13)，复位柱(12)的右端固接有限位部，复位柱(12)上套设有压缩弹簧，所述压缩弹簧的两端分别与切刀(11)和基座(13)相抵，基座(13)上固接有位于切刀(11)右下方的推板(14)，所述切刀(11)通过直线驱动机构Ⅰ驱动实现左右移动，切刀(11)设置在蛋白肉机出料口的下方，切刀(11)能够向左移动至所述出料口的左侧。

6.根据权利要求5所述的加工工艺，所述推板(14)的上端固接有向右上方倾斜的倾斜板(15)。

7.根据权利要求6所述的加工工艺，所述直线驱动机构Ⅰ包括支撑架(21)，固接在支撑架(21)上的两个导柱(22)，位置固定设置的电机Ⅰ(31)，电机Ⅰ(31)的输出轴上固接有连杆Ⅰ(32)的一端，连杆Ⅰ(32)的另一端铰接连杆Ⅱ(33)的一端，连杆Ⅱ(33)的另一端与基座(13)铰接，基座(13)间隙配合在两个导柱(22)上。

8.根据权利要求7所述的加工工艺，输送带(43)上均匀分布有凸部(44)，挂杆(51)能够贴合在任意两个相邻的凸部(44)上，挂杆(51)的前后两端各固接一个挡片(52)，挡片(52)能够卡挡在输送带(43)的前后两端。

9.根据权利要求8所述的加工工艺，所述切刀(11)的左侧设置有挡板(7)，切刀(11)能够抵在挡板(7)上，此时切刀(11)与挡板(7)的接触位置位于最右侧两个凸部(44)的左侧。

10.根据权利要求9所述的加工工艺，所述加工装置还包括转动连接在辊架(41)下端的四个导轮(46)，底座(61)，以及两个分别固接在底座(61)上端左右两侧的凸轨(62)，四个导轮(46)行走在对应的凸轨(62)上实现前后移动，其中一个辊架(41)通过液压缸(63)驱动实现前后移动，两个辊架(41)的下侧通过连接件(8)固定。