[发明专利]一种桑叶多糖的复合提取工艺

说明书

本发明涉及桑叶多糖提取领域，具体公开一种桑叶多糖的复合提取工艺。以桑叶为原料，经有机溶剂萃取脱脂处理后，采用酶解法结合深共晶溶剂超声波提取除去杂质，得到桑叶多糖，所制备的桑叶多糖纯度达到70.8％以上。本发明采取脱脂+酶法提取+深共晶溶剂超声波提取，极大地降低了桑叶多糖中所含有的杂质，缩短了提取时间，进一步提高了桑叶多糖的提取率，同时提高了桑叶多糖的纯度。本发明提供的桑叶多糖的提取工艺，对于桑叶多糖的深加工以及桑叶多糖提取产业发展具有积极的推动作用，具有广阔的应用前景。

技术领域

本发明涉及桑叶多糖提取领域，尤其涉及一种桑叶多糖的复合提取工艺。

背景技术

桑叶，又名“铁扇子”，为桑科植物桑的叶。桑叶是我国传统中药，其药理活性最早记载于东汉时期的《神农本草经》，具有祛风清热、凉血明目、补益等功效，主治风热感冒、肺热燥咳、头晕头疼、口渴、肺热咳嗽等病症。桑叶不仅含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素等物质，且富含人体所必须的氨基酸和多种生物活性成分，因而成为天然的功能性食品的理想来源之一。

多糖是生物体中广泛存在的物质，是一类由醛糖或酮糖通过糖苷链连接而成的天然高分子多聚物，它是生物体内重要的生物大分子，是维持生命活动正常运转的基本物质之一。植物多糖，又称为植物多聚糖，是植物细胞代谢产生的聚合度超过10的聚糖。桑叶中多糖含量丰富，是桑叶的主要功能性成分之一。大量研究表面，桑叶多糖具有降血糖、降血脂、调节免疫、抗肿瘤、抗衰老、抗凝血和抑菌等多种生物活性，且对机体没有毒副作用。

目前从桑叶中提取桑叶多糖的生产技术和工艺较多，但是无论是采取哪种提取方法，桑叶多糖的提取率都较低，并且所得产品含有较多的杂质，导致纯度不高，只能作为低端的混合型药物制剂，不适用于高端制剂的开发应用，因此提高桑叶多糖的提取率和纯度就显得尤为重要。

发明内容

针对现有桑叶多糖提取工艺提取率低和杂质多的问题，本发明提供一种桑叶多糖的复合提取工艺。

为达到上述发明目的，本发明实施例采用了如下的技术方案：

本发明提供了一种桑叶多糖的复合提取工艺，包括酶解工序和超声提取工序，其中，所述超声提取工序的提取溶剂包括深共晶溶剂和去离子水。

所述深共晶溶剂包括氢键供体和氢键受体。

所述氢键供体为木糖醇、三羟甲基乙烷或尿素中的一种或几种；所述氢键受体为氯化苄基三乙基铵或四丁基硫酸氢铵中的一种或两种。

所述酶解工序采用几丁质酶、巯基蛋白酶和羧肽酶的复合酶进行酶解。

相对于现有技术，本发明提供的桑叶多糖的复合提取工艺，以桑叶为原料，采用超声提取工序结合酶解工序得到桑叶多糖，有效除去了桑叶中的脂肪和蛋白质，极大地降低了桑叶多糖中的杂质，缩短桑叶多糖的提取时间，提高了桑叶多糖的提取率，可以得到纯度较高的桑叶多糖。本发明利用几丁质酶、巯基蛋白酶和羧肽酶共同处理脱脂后桑叶粉末，可使桑叶中的桑叶多糖充分溶出，从而有利于提高桑叶多糖的提取率；超声提取溶剂中的深共晶溶剂使用木糖醇、三羟甲基乙烷或尿素中的一种或几种作为氢键供体，氯化苄基三乙基铵或四丁基硫酸氢铵中的一种或两种作为氢键受体，其中，木糖醇绿色安全环保，并且木糖醇是五碳糖醇，有五个羟基，且极易溶于水，可以与多糖分子通过氢键进行相互作用，而苄基三乙基氯化铵在水相的溶解能力极强，季铵盐中的正与负离子在水相形成离子对，而且由于正离子体积大，正负离子之间的距离也大，彼此间作用弱，负离子可以看做是裸露的，因而反应活性大大提高，可以与多糖分子中含有的大量羟基相互作用，因此，使用本发明所提供的深共晶溶剂与水混合做为提取溶剂，使桑叶多糖在提取液中的溶解度增加，进而增加桑叶多糖的提取率，而其他物质，包括盐、蛋白质和氨基酸等物质在提取液中的溶解度较低，从而大大降低了桑叶多糖中存在的杂质，极大地提高了桑叶多糖的纯度。同时，通过超声波提取，利用超声波空化效应、热效应和机械效应，产生极大压力造成桑叶细胞壁及整个组织的破裂，并释放内含物，整个破裂过程是在瞬间完成，大大缩短了桑叶多糖的提取时间。