[发明专利]一种水产发酵鸡粪及其生产方法和应用

说明书

本发明提供了一种水产发酵鸡粪及其生产方法和应用，属于水产养殖用有机肥技术领域。本发明充分利用芽孢杆菌的活性作用，通过优选芽孢杆菌种类，设置科学的混合比例，使用高效的生产方法等，生产出一种专用于水产养殖的发酵鸡粪。该水产发酵鸡粪中含有大量矿物质，可为养殖对象提供丰富的微量元素，并显著增加水体中的磷酸盐含量。该水产发酵鸡粪中的芽孢杆菌能明显降低水体中的亚硝酸氮、硝酸氮含量，能分泌胞外酶有效分解水体中的粪便和残饵，而且繁殖的同时也会抑制有害细菌的生长，促进养殖对象的新陈代谢等。本发明的实施可促进畜禽养殖行业和水产养殖业的绿色健康发展，实现畜禽、水产养殖与环境保护的均衡、可持续发展。

技术领域

本发明属于水产养殖用有机肥技术领域，尤其涉及一种水产发酵鸡粪及其生产方法和应用。

背景技术

水产养殖需要有优良的水质、充足的溶氧、良好的生态环境。但是大部分地区水源质量较差，不能完全依靠用传统的换水方式来改善池塘水质，在目前生态环境大保护的历史背景下，水产养殖要向着提质增效，绿色环保，可持续方向发展，为此，对于池塘水质的调控就不能不提上日程，目前水质调控主要是通过微生态制剂。另外，在养殖的前期为了培养各种有益菌的生长，需要为养殖池塘提供大量的营养，发酵鸡粪具有丰富的养分，可以促进有益菌的生长。鸡饲料是配合全价饲料，营养成分较全，由于鸡的消化道短，饲料在消化道内停留的时间短，在进食后2.5～12h开始排粪，12～25h排完。所以鸡对饲料的消化吸收率较低，未被吸收的营养物质随鸡粪排出体外。研究证实，在鸡采食的饲料中，70％未经吸收直接排出体外，其中含有大量的氮和磷等营养物质。据测定，笼养母鸡粪便含有干物质89.7％、粗蛋白28.0％、纯蛋白11.3％、可消化蛋白质14.4％、粗脂肪2％左右，粗纤维10％左右、钙6％～8％，磷2.5％～3.0％。由此可见，鸡粪中含有丰富的养分，尤其是粗蛋白质较多，在干鸡粪中粗蛋白含量在24％～36％，雏鸡32％～34％，蛋鸡26％～28％。发酵鸡粪的利用，在不同的行业里都有不同尝试，并且在不同的区域均有不同的组织形式。例如将发酵饲料做成有机肥，将发酵鸡粪作为动物饲料蛋白源，这对于循环养殖，发展生态畜牧业具有重大意义。

畜禽粪便喂养鱼是农村水产养殖业的传统，大部分农民把自家畜禽粪便收集后，直接倒到鱼塘喂鱼，曾是鱼饲料主要来源。随着科技的发展有很多专家学者通过干燥法和发酵法对鸡粪进行适当处理，并利用配合饲料技术，使鸡粪在水产养殖中得到广泛使用。沈国华等用含30％鸡粪的配合饲料进行草鱼、鲤鱼精养高产试验，与全部用商品饲料相比，可节省商品饲料22.2％，且放养量比常规饲养增加了20％～30％，商品鱼的规格并不下降。胡国宏等用含25％鸡粪的配合颗粒饲料网箱饲养鲤鱼，净产比对照组高31.25％，饲料系数降低23.6％。朱海源等利用热喷鸡粪配合饲料作为主料的饲料源网箱养鲤鱼，饲料成本降低了28.7％。根据报道，美国密执安州大学渔业和野生动物部在鲶饲料中添加30％干鸡粪，5个月后鲶平均体重净增2.7倍；在鸡粪喂养金鱼试验中，经过5个月，试验组金鱼增重超过对照组9％。但是，目前尚未有将鸡粪与枯草芽孢杆菌、地衣芽孢杆菌和凝结芽孢杆菌三种利生活菌结合发酵，试作新型水产养殖微生态制剂的相关报道。

发明内容

为了解决上述技术问题，本发明提供了一种水产发酵鸡粪及其生产方法和应用。本发明充分利用芽孢杆菌的活性作用，通过优选芽孢杆菌种类，设置科学的混合比例，使用高效的生产方法等，生产出一种专用于水产养殖的发酵鸡粪。该水产发酵鸡粪中含有大量矿物质，可为养殖对象提供丰富的微量元素，并显著增加水体中的磷酸盐含量。该水产发酵鸡粪中的芽孢杆菌能明显降低水体中的亚硝酸氮、硝酸氮含量，能分泌胞外酶有效分解水体中的粪便和残饵，而且繁殖的同时也会抑制有害细菌的生长，促进养殖对象的新陈代谢等。本发明的实施可促进畜禽养殖行业和水产养殖业的绿色健康发展，实现畜禽、水产养殖与环境保护的均衡、可持续发展。

为了实现上述目的，本发明采用了以下技术方案：

本发明提供了一种水产发酵鸡粪，由新鲜鸡粪和芽孢杆菌菌种混合发酵而成，所述芽孢杆菌菌种为枯草芽孢杆菌、地衣芽孢杆菌和凝结芽孢杆菌的混合菌种。