[发明专利]一种能够有益逆转高血糖、超重人群生理指标的方便餐粉

说明书

本发明公开了一种能够有益逆转高血糖、超重人群生理指标的方便餐粉，由藜麦、白芸豆、核桃、黑芝麻、夏威夷果、榛子、巴旦木果仁、亚麻籽、南瓜仁、灵芝、桑葚、枸杞、脱水南瓜、脱水香葱及哈密瓜、芒果冻干按照精密最优的配比全部粉碎、搅拌制得。通过调整和改善膳食结构，以更加合理的脂肪、蛋白质、碳水化合物、维生素、矿物质及膳食纤维比例搭配，大幅度减少直接葡萄糖特别是淀粉类高直接葡萄糖的摄入，让人体胰腺得到休养，并严谨滋补，同时哈密瓜、芒果有较好的降低血糖的功效，食用一段时期，可以逐步逆转高血糖，明显减轻体重，达到非药物食疗，让糖尿病人群稳定症状，直至实现减药、停药、痊愈的效果，解决了医药不能解决的难题。

技术领域

本发明涉及食品技术领域，具体是一种能够有益逆转高血糖、超重人群生理指标的方便餐粉。

背景技术

传统针对高血糖人群，除了依赖药物控制外，要么是采用饥饿方案(尽管在短时间段能够起到降低血糖的作用，但是第一无法持久，第二时间稍长身体营养不足，更不利于胰岛修复)，第三长期饥饿不能忍耐后的报复性进食，往往使状况更加恶化)；要么是谈甜色变、谈糖色变，把有益于缓解胰岛素工作压力的果糖等拒之体外(如各种无糖食品)，让食物变得更加单一，更加缺乏合理营养素。而补充身体能量反倒不得已主要依赖于所谓谷物、粗粮等淀粉(最大的葡萄糖，100克淀粉进入人体会转化为111克葡萄糖)。

所以，传统宣传能够帮助降低血糖的食品基本都是失败的。

而通过全天然未加工的食材，完全可以并且是能够更好地逆转高血糖和超重，但是一是控制摄入能量不好量化，二是膳食准备和比例配伍比较复杂，特别是离家或者参加健康人群聚餐时将很难特殊饮食。

人体健康每天需要补充七大营养素：脂肪、蛋白质、碳水化合物、水、维生素、矿物质、膳食纤维。其中能量营养素为脂肪、蛋白质和碳水化合物，对于健康人群来说，按照《膳食指南》以全谷物为主要食物，25-30％脂肪，15％蛋白质没有问题，但是糖尿病和肥胖病人就得“矫枉过正”，增大脂肪和蛋白质的摄入，增大纤维素的摄入，减少或者阻断碳水化合物特别是真正高糖的淀粉的摄入，才是最优的饮食结构。因此提出了一种能采用“间接血糖+”的生活方式，完全可以逆转高血糖和肥胖的方便餐粉。

发明内容

本发明提供一种采用“间接血糖+”的生活方式，方便食用的能够有益逆转高血糖、超重人群生理指标的方便餐粉。

本发明所采用的技术方案为：一种能够有益逆转高血糖、超重人群生理指标的方便餐粉，其特征在于：由以下成分组成：藜麦、白芸豆、核桃、黑芝麻、夏威夷果、榛子、巴旦木果仁、亚麻籽、南瓜仁、灵芝、桑葚、枸杞、魔芋、南瓜、香葱、哈密瓜、芒果；

从众多蔬菜、水果中甄别筛选出能够帮助降低血糖值的数种碳水食物。

其制备方法的具体步骤为：

S1：加工坚果：将核桃、夏威夷果、榛子、巴旦木果仁进行去壳、清洗、干燥、脱皮；

S2：加工魔芋：将魔芋进行清洗，然后去皮切片，在将切片完成的魔芋进行烘干；

S3：加工南瓜：将南瓜清洗去皮切分除去果蒂，从而将其切成3-4mm或6-7mm的薄片或者用刨丝器刨成细丝；然后烫漂切分后的瓜片用蒸汽或沸水处理1-3分钟，再用冷水迅速冷却，沥去水滴；脱水将烫漂后的南瓜片装入烘筛中进行脱水；然后进行烘干，烘干温度先控制在50-60℃，之后可逐渐升高，但不能超过70℃，从而制得脱水南瓜；