[发明专利]核苷酸的用途、营养组合物、食品及其用途在审

专利信息
申请号: 202211176665.9 申请日: 2022-09-26
公开(公告)号: CN115590198A 公开(公告)日: 2023-01-13
发明(设计)人: 崔东影;解庆刚;石红丽;蒋士龙;张永久;冷友斌;王象欣;郭晓雅 申请(专利权)人: 黑龙江飞鹤乳业有限公司
主分类号: A23L33/13 分类号: A23L33/13;A23L33/19;A23C9/16;A23C9/152
代理公司: 北京市柳沈律师事务所 11105 代理人: 凌志军
地址: 164800 黑龙江*** 国省代码: 黑龙江;23
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摘要:
搜索关键词: 核苷酸 用途 营养 组合 食品 及其
【权利要求书】:

1.核苷酸在促进人体或动物体的骨骼生长发育和健康、例如改善骨密度中的非治疗目的的用途,其中,所述核苷酸包括如下、或者由如下组成:

5’-腺苷酸(5’-AMP)或其生理学上可接受的盐、优选钠盐,优选5’-腺苷酸;

5’-胞苷酸(5’-CMP)或其生理学上可接受的盐、优选钠盐,优选5’-胞苷酸二钠;

5’-鸟苷酸(5’-GMP)或其生理学上可接受的盐、优选钠盐,优选5’-鸟苷酸二钠;

5’-尿苷酸(5’-UMP)或其生理学上可接受的盐、优选钠盐,优选5’-尿苷酸二钠,和

5’-肌苷酸(5’-IMP)或其生理学上可接受的盐、优选钠盐,优选5’-肌苷酸二钠。

2.如权利要求1所述的用途,其中相对于所述核苷酸的总重量,

5’-腺苷酸(5’-AMP)或其生理学上可接受的盐为4.0-35.0%质量、优选14.0-22.0%质量;

5’-胞苷酸(5’-CMP)或其生理学上可接受的盐为20.0-70.0%质量、优选38.0-46.0%质量;

5’-鸟苷酸(5’-GMP)或其生理学上可接受的盐为3.0-30.0%质量、优选11.0-19.0%质量;

5’-尿苷酸(5’-UMP)或其生理学上可接受的盐为5.0-40.0%质量、优选15.0-23.0%质量,和

5’-肌苷酸(5’-IMP)或其生理学上可接受的盐为0.1-20.0%质量、优选3.0-9.0%质量。

3.如权利要求1-2任一项所述的用途,其中所述促进骨骼生长发育和健康包括如下的一种或多种:改善骨质疏松、修复软骨损伤、修复成骨损伤。

4.营养组合物,其包括核苷酸和乳铁蛋白、优选由核苷酸和乳铁蛋白组成,其中所述核苷酸如权利要求1-2任一项中所定义。

5.如权利要求4所述的营养组合物,其中所述乳铁蛋白以如下形式提供:富含乳铁蛋白的营养成分,如富含乳铁蛋白浓缩乳清蛋白粉和/或乳铁蛋白粉等,优选乳铁蛋白粉。

6.如权利要求4-5任一项所述的营养组合物,其中相对于1质量份的核苷酸,乳铁蛋白的量为0.01-20质量份、优选0.02-15质量份、优选0.05-12质量份、优选0.05-10质量份、优选0.05-8质量份、优选0.05-5质量份、优选0.1-2质量份、优选0.1-0.3质量份、优选0.12-0.25质量份。

7.食品,其包括如权利要求4-6任一项所述的营养组合物,优选地其中所述食品是粉末形式或者液体形式;优选地所述食品是婴幼儿配方食品例如婴幼儿配方奶粉、婴儿辅食、营养或膳食补充剂、孕妇调制奶粉、或中老年奶粉。

8.如权利要求7所述的食品,其中所述营养组合物的添加量使得,相对于所述食品的总质量,所述核苷酸的总质量含量为0.0012-0.058%、优选0.0025-0.058%,所述乳铁蛋白的质量含量为0.002-1.0%、优选0.004-0.7%。

9.如权利要求7-8任一项所述的食品,其中相对于1质量份的核苷酸,乳铁蛋白的量为0.1-20质量份、优选0.1-10质量份、优选0.1-2质量份、优选0.1-0.3质量份、优选0.12-0.25质量份,并且所述食品中所述核苷酸的含量为0.0025-0.058%质量,所述乳铁蛋白的含量为0.004-0.7%质量。

10.如权利要求4-6任一项所述的营养组合物或者如权利要求7-9任一项所述的食品在促进人体或动物体的骨骼生长发育和健康、例如改善骨密度中的非治疗目的的用途,优选地所述促进骨骼生长发育和健康包括如下的一种或多种:改善骨质疏松、修复软骨损伤、修复成骨损伤。

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