[发明专利]一种牛初乳冻干粉片及其制备方法

权利要求书

1.一种牛初乳冻干粉片，其特征在于，由包括以下重量份的原料组成：牛初乳冻干粉50-60份，脱脂乳粉5-7份，全脂乳粉5-7份，β-环状糊精1-5份，山梨醇1-2份，乳化剂5-8份，硬脂酸镁5-8份，所述乳化剂为阿拉伯胶、麦芽糊精中的至少一种和卵磷脂的复配液。

2.根据权利要求1所述的一种牛初乳冻干粉片，其特征在于：所述卵磷脂、阿拉伯胶与麦芽糊精的质量比为2:1.5-1:1.5-1。

3.根据权利要求1所述的一种牛初乳冻干粉片，其特征在于：所述原料还包括磷酸氢二钠0.5-2份。

4.根据权利要求1所述的一种牛初乳冻干粉片，其特征在于：所述原料还包括微晶纤维素0.5-2.5份。

5.根据权利要求4所述的一种牛初乳冻干粉片，其特征在于：所述β-环状糊精与微晶纤维素的质量比为：1:0.5-0.3。

6.一种如权利要求1-5任意一项所述的牛初乳冻干粉片的制备方法，其特征在于：包括以下步骤：

先将牛初乳冻干粉、纯化水和乳化剂混合，再加入山梨醇进行冷冻干燥后粉碎，然后加入β-环状糊精、脱脂乳粉、全脂乳粉混合搅拌后，最后加入硬脂酸镁混合，压片即得牛初乳冻干粉片。

7.根据权利要求6所述的一种牛初乳冻干粉片的制备方法，其特征在于：预先将微晶纤维素、β-环状糊精和磷酸氢二钠置于50-60℃下混合搅拌15-20min后，冷却至室温，再与脱脂乳粉和全脂乳粉混合。

8.根据权利要求6所述的一种牛初乳冻干粉片的制备方法，其特征在于：预先将卵磷脂与纯化水混合形成混合液A，再将阿拉伯胶、麦芽糊精与牛初乳冻干粉混合形成混合液B，然后将混合液B与混合液A混合形成牛初乳乳化液，再加入山梨醇进行冷冻干燥后粉碎。