[发明专利]一种免淘洗速食米的加工方法

说明书

本发明公开了一种免淘洗速食米的加工方法，该免淘洗速食米的加工方法具体步骤如下：S1：去皮；S2：脱糠，S3：分筛；S4：第一次清洗；S5：抛白；S6：第二次清洗；S7：杀菌，烘干；S8：收集。本发明能够快速对米与糠分离，节省时间，提高工作效率，同时采用搅拌式烘干，提高烘干效率，满足加工需求，通过设置脱糠，将米杂质全部分离出去，以便保持米的干净，通过设置两次清洗，能够除去米粒外表面上的灰尘，保证米粒干净剔透，通过设置抛白，能增加米粒的亮白度，通过设置杀菌和烘干，能够对米粒消毒，除去外表面的细菌，并对其烘干，方便对免淘米长久的保存，避免生虫，影响食用。

技术领域

本发明涉及免淘洗米加工技术领域，具体为一种免淘洗速食米的加工方法。

背景技术

传统的食用米在加工出来之后会混有各种杂质和皮糠，在食用前需要对米洗淘，出去杂质和皮康，浪费时间。

公开号为CN1307822的中国专利，其内容为：一种免淘洗米，其特征在于它含有0.5-12克螺旋藻/公斤免淘洗米，上述对比文件中虽然螺旋藻与免淘米混合，但是，上述对比文件中并没有实现对免淘米的加工，而传统的免淘米在加工时，需要多次对米和杂质过滤，浪费时间，而且传统的对加工后的米放置在一起烘干，增加烘干时间，降低工作效率，所以，我们提出一种免淘洗速食米的加工方法，以解决上述问题。

发明内容

本发明的目的在于提供一种免淘洗速食米的加工方法，以解决上述背景技术中提出的问题。

为实现上述目的，本发明提供如下技术方案：一种免淘洗速食米的加工方法，具体步骤如下：

S1、去皮：将米粒最外层，通过将带有外皮的米粒倒进脱皮机内部，并通过脱皮机将米粒的最外层除去，被脱掉的米粒外皮和米粒会一起从卸料口的位置排出；

S2、脱糠：对步骤S1中收集到的米粒过滤，将混有皮康的米粒倒进过滤板上，过滤板的上表面固定安装围板，围板的内部安装移动的推板，并通过风扇对准米堆的位置吹动，同时推动推板，将米堆推平，米堆中的皮康被吹到过滤板上表面一侧，将米粒与皮康分离；

S3、分筛：将步骤S2中的米粒收集，并倒进重力分离机内部，重力分离机将次米和坏米分离出来，并对其收集，然后再将重力分离机内部的米取出；

S4、第一次清洗：将步骤S3中处理好的米倒入进清洗池内部，通过在清洗池顶部设置超声波发生器，将米粒外表面上的灰尘清除，米粒清洗次数设置为三次，每次通过超声波发生器对米粒发出声波持续半个小时；

S5、抛白：将清洗后的米粒晾干，并倒入进米粒专用抛光机内，通过米粒专用抛光机对米粒的外表面抛光，除去米粒外表面上的暗色及灰尘，抛光次数设置为两次；

S6、第二次清洗：将步骤S4中抛光后的米粒倒入进清洗池内，再次通过步骤S4中的超声波发生器对米粒外表面清洗，将米粒外表面附着的灰尘清洗掉；

S7、杀菌，烘干：清洗后的米粒放置进搅拌箱内，搅拌箱的内部设置风扇，风扇对准米堆的位置不断吹动，并通过搅拌箱内部的搅拌杆对米堆搅动，加快对米粒的风干，同时搅拌箱的内顶部安装紫外线消毒灯，通过紫外线消毒灯不断的对米粒照射，除去米粒外表面的上的细菌；

S8、收集：步骤S7中对米粒烘干，杀菌之后，取出的米粒为干燥状态，并装装进干燥袋内，密封并放置进阴凉处储存。

所述S1中脱皮机的内部安装转动的胶辊，所述S1中的脱皮机的卸料口位置设置震动筛，脱皮机的卸料口的位置设置震动筛，方便将一部分米糠从米粒中除去。

所述S2中围板的顶部一侧固定安装挡板，所述S2中过滤板上表面设置三个围板，并分别设置在过滤板上表面左右两侧及前侧，过滤板的上表面设置三个围板，并留有开口位置，方便风扇对米堆吹动。