[发明专利]一种自动化年糕加工设备

说明书

本发明公开了一种自动化年糕加工设备，包括成型壳体和PLC控制器，所述成型壳体的内部设置有用于将面团下压的下压组件，所述成型壳体的底部开设有面团导出口，面团导出口处可拆卸设置有年糕成型出料头，所述年糕成型出料头的一侧设置有用于对年糕进行切割的切割组件；所述成型壳体的上部两侧开设有面团进入口，通过成型壳体、水粉混合组件、面团传输组件、切割组件、位置矫正组件、下压组件和开合组件等配合，可以实现对年糕的面粉混合、加热、成型、切割以及包装等自动一体化加工，可以实现在面团混合后，可以在封闭的环境下传输至成型壳体内进行压制成型，防止面团暴露在外部空气时间较长导致细菌等污染的情况发生。

技术领域

本发明涉及年糕加工设备领域，具体涉及一种自动化年糕加工设备。

背景技术

年糕的生产工艺中包括了面粉、晾干、磨粉、打糕花、挤出成型、铺摊降温以及包装，申请号为CN202110728464.4的一种年糕成型封装一体机及年糕切断装置，包括年糕机、成型封装机和控制装置；成型封装机包括供膜装置、薄膜成型装置、竖封装置、年糕切断装置、拉膜装置、年糕成型装置、横封装置和动力系统；薄膜成型装置直接固定在机箱上；年糕切断装置和横封装置连接；竖封装置设置在薄膜成型装置和年糕切断装置的内侧；年糕成型装置设置在年糕切断装置下方；拉膜装置设置在竖封装置下方；

但是现有技术中，面团的混合以及年糕的成型过程中，还需要将混合好的面团取出然后再放入年糕的成型设备中，无法实现对年糕的面粉混合、成型、切割以及包装等自动一体化加工，且处于大面积开放的环境下，细菌等容易粘连到面团上，影响年糕的生产质量。

发明内容

(一)解决的技术问题

本发明的目的就在于为了解决上述问题而提供一种自动化年糕加工设备。

(二)技术方案

为实现上述目的，本发明提供了以下技术方案：

本发明提供的一种自动化年糕加工设备，包括成型壳体和PLC控制器，所述成型壳体的内部设置有用于将面团下压的下压组件，所述成型壳体的底部开设有面团导出口，面团导出口处可拆卸设置有年糕成型出料头，所述年糕成型出料头的一侧设置有用于对年糕进行切割的切割组件；

所述成型壳体的上部两侧开设有面团进入口，每个面团进入口处均设置有面团传输组件，所述面团传输组件的上侧设置有用于对水液和面粉混合以及将面团导入面团传输组件内的水粉混合组件，所述水粉混合组件和面团传输组件之间设置有第一面团导管，第一面团导管上设置有用于控制其通断的开合组件；

所述成型壳体的下方设置有用于对包装盒进行传输的传输带，位于年糕成型出料头正下方的所述传输带两侧设置有用于对包装盒位置进行检测及矫正的位置矫正组件。

进一步，所述成型壳体的外形呈内部中空的圆柱体形状，所述下压组件包括上下滑动设置在成型壳体内的压块，所述成型壳体的顶部固定设置有第二电动伸缩杆，第二电动伸缩杆的推杆头端延伸至成型壳体内部并固定连接至压块的上侧，所述第二电动伸缩杆的两侧设置有以其为中心对称分布的两个导向杆，两个导向杆的下端固定连接至压块的上侧，两个导向杆的上端滑动连接至成型壳体顶部对应位置开设有的导向滑孔，所述PLC控制器的输出端电连接至第二电动伸缩杆的输入端。

进一步，所述水粉混合组件包括外形呈圆柱体且内部中空的混合壳体，所述混合壳体的上端开口且开口处通过螺栓连接有顶盖，混合壳体的内部中轴线处设置有第一转轴，第一转轴的顶端穿出顶盖并由固定设置在顶盖上的第一电机驱动转动，所述第一转轴的外侧沿其轴向固定设置有均匀分布的若干组搅拌杆，每组包括以第一转轴中轴线为中心等角度均匀分布的若干个搅拌杆，所述PLC控制器的输出端电连接至第一电机的输入端；所述混合壳体的下侧中部位置连接有第一面团导管，所述第一转轴的下端延伸至第一面团导管内并连接有螺旋下料肋板，所述顶盖上分别连接有面粉添加筒和水液添加管；