[发明专利]一株可产尿石素A抗衰老的植物乳杆菌及其应用

权利要求书

1.一株植物乳杆菌(Lactiplantibacillus plantarum)CCFM1291，其特征在于，所述植物乳杆菌保藏于广东省微生物菌种保藏中心，保藏编号为GDMCC No：62802，保藏日期为2022年09月15日。

2.一种微生物菌剂，其特征在于，所述微生物菌剂中，含有权利要求1所述的植物乳杆菌CCFM1291，或含有植物乳杆菌CCFM1291的发酵液，或含有植物乳杆菌CCFM1291的冻干粉，或含有植物乳杆菌CCFM1291灭活的菌体，或含有植物乳杆菌CCFM1291的裂解物，或含有植物乳杆菌CCFM1291提取物。

3.如权利要求2所述的微生物菌剂，其特征在于，所述微生物菌剂中，植物乳杆菌CCFM1291的含量不低于2×10⁹CFU/mL或2×10¹⁰CFU/g。

4.一种产品，其特征在于，所述产品中含有权利要求1所述的植物乳杆菌CCFM1291或权利要求2或3所述的微生物菌剂。

5.如权利要求4所述的产品，其特征在于，所述产品为食品或保健品。

6.一种含有尿石素A的发酵制品，其特征在于，所述发酵制品是按照下述方法制备得到的：将植物乳杆菌CCFM1291接种于含有鞣花单宁的反应体系中，进行发酵制备得到的发酵制品。

7.一种延长动物寿命和/或抗衰老的药品，其特征在于，所述药品中含有权利要求1所述的植物乳杆菌CCFM1291或权利要求2或3所述的微生物菌剂。

8.权利要求1所述的植物乳杆菌CCFM1291，或权利要求2或3所述的微生物菌剂在制备延长动物寿命和/或抗衰老的产品中的应用，其特征在于，所述产品为药品或保健品。

9.一种制备尿石素A的方法，其特征在于，采用权利要求1所述的植物乳杆菌CCFM1291，以含有鞣花单宁或鞣花酸的物质为底物，进行反应，制备得到反应液，从反应液中提取得到尿石素A。

10.如权利要求9所述的方法，其特征在于，所述含有鞣花单宁的物质包含：石榴、桑葚、覆盆子、草莓等浆果、核桃、开心果、胡桃；优选的，所述反应的条件为30～37℃，150～200rpm，时间为24-72h。