[发明专利]产2,3-二氢-2,2,6-三甲基苯甲醛的肠膜明串珠菌及其应用在审
| 申请号： | 202211415070.4 | 申请日： | 2022-11-11 |
| 公开（公告）号： | CN116083288A | 公开（公告）日： | 2023-05-09 |
| 发明（设计）人： | 于惠;王松涛;沈才洪;赵秋伟 | 申请（专利权）人： | 泸州品创科技有限公司;泸州老窖股份有限公司 |
| 主分类号： | C12N1/20 | 分类号： | C12N1/20;C12P7/24;C12R1/01 |
| 代理公司： | 成都虹桥专利事务所(普通合伙) 51124 | 代理人： | 许泽伟 |
| 地址： | 646000 四川*** | 国省代码： | 四川;51 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 甲基 甲醛 肠膜明 串珠 及其 应用 | ||
1.产2,3-二氢-2,2,6-三甲基苯甲醛的肠膜明串珠菌(Leuconostoc mesenteroides)菌株，其特征在于：该菌株保藏编号为CGMCC NO.25153。
2.根据权利要求1所述的菌株，其特征在于：其16S rDNA序列如SEQ ID NO:1所示。
3.根据权利要求1所述的菌株，其特征在于：所述菌株生物学特征为：菌落形态呈圆形或豆形，菌落直径小于1.0mm，表面光滑，乳白色，不产生任何色素；细胞形态呈球形、豆形或短秆形，有些成对或以短链排列、不运动、无芽孢；革兰氏染色呈阳性。
4.根据权利要求1所述的菌株，其特征在于：所述菌株生长条件为：微好氧性，厌氧培养生长良好；生长温度范围2℃～53℃；耐酸性强，生长最适pH为5.5～6.5；优选地，最适生长温度30℃～40℃。
5.根据权利要求1所述的菌株，其特征在于：所述菌株在发酵培养基中高产2,3-二氢-2,2,6-三甲基苯甲醛，其产量为2.876mg/L。
6.根据权利要求5所述的菌株，其特征在于：所述发酵培养基组成为每升培养基中含有16g葡萄糖，10g胰蛋白胨，2.5g酵母粉，5g牛肉膏，3.85g牛脑，4.9g牛心，0.5g吐温80，1g柠檬酸铵，2.5g氯化钠，2.5g无水乙酸钠，0.05g硫酸镁，0.025g硫酸锰，1.25g磷酸氢二钠，1g磷酸氢二钾。
7.权利要求1-6任一项所述产2,3-二氢-2,2,6-三甲基苯甲醛的肠膜明串珠菌在产2,3-二氢-2,2,6-三甲基苯甲醛方面的应用。
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