[发明专利]一种脂肪酰基氨基酸盐产品中脂肪酸皂含量的测定方法

权利要求书

1.一种脂肪酰基氨基酸/盐产品中脂肪酸/皂含量的测定方法，其特征在于，所述方法包括：用阳离子表面活性剂为缔合剂，溴甲酚绿为指示剂；指示剂缓冲液、低碳醇和无机盐以及氯代烷为混合介质；在pH 10～12.5条件下，将缔合剂滴入脂肪酰基氨基酸/盐产品待测液和混合介质组成的混合液中；摇荡使混合液快速分配平衡，直至指示剂从水相全部转移至氯代烷相并变为天蓝色，记录消耗缔合剂溶液的体积，依据缔合剂的浓度、样品的稀释倍率和脂肪酸/皂的分子量，计算脂肪酰基氨基酸盐产品中脂肪酸/皂的含量。

2.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，所述脂肪酰基氨基酸/盐的通式为：

为：辛酰基、壬酰基、癸酰基、月桂酰基、豆蔻酰基、棕榈酰基、硬脂酰基、油酰基、亚油酰基、花生酰基、山嵛酰基、芥酰基、椰油酰基、棕榈仁油酰基、大豆油酰基、山茶籽酰基、牛油酰基、葵花籽酰基和麻籽油酰基中的一种或多种；M⁺为H⁺，Na⁺、K⁺、NH₄⁺、NH₂⁺(CH₂CH₂OH)₂、NH⁺(CH₂CH₂OH)₃、NH⁺(CH₃)₃或NH⁺(CH₂CH₃)₃中的一种或多种；n为1或2。

3.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，所述脂肪酸/皂的通式为：

为：辛酰基、壬酰基、癸酰基、月桂酰基、豆蔻酰基、棕榈酰基、硬脂酰基、油酰基、亚油酰基、花生酰基、山嵛酰基、芥酰基、椰油酰基、棕榈仁油酰基、大豆油酰基、山茶籽酰基、牛油酰基、葵花籽酰基和麻籽油酰基中的一种或多种；M⁺为H⁺，Na⁺、K⁺、NH₄⁺、NH₂⁺(CH₂CH₂OH)₂、NH⁺(CH₂CH₂OH)₃、NH⁺(CH₃)₃或NH⁺(CH₂CH₃)₃中的一种或多种。

4.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，所述阳离子表面活性剂包括海明1622、十二烷基三甲基氯化铵、十二烷基三甲基溴化铵、十二烷基二甲基苄基氯化铵、十二烷基二甲基苄基溴化铵、十四烷基三甲基氯化铵、十四烷基三甲基溴化铵、十四烷基二甲基苄基氯化铵、十四烷基二甲基苄基溴化铵、十六烷基三甲基氯化铵、十六烷基三甲基溴化铵、十六烷基二甲基苄基氯化铵、十六烷基二甲基苄基溴化铵、十八烷基三甲基氯化铵、十八烷基三甲基溴化铵、十八烷基二甲基苄基氯化铵、十八烷基二甲基苄基溴化铵中的一种或多种。

5.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，所述低碳醇为甲醇、乙醇、正丙醇、异丙醇中的一种或多种。

6.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，所述无机盐为氯化钠、硫酸钠中的一种或两种。

7.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，所述的氯代烷为三氯甲烷、二氯甲烷、四氯化碳、二氯乙烷、三氯乙烷、四氯乙烷中的一种或多种。

8.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，所述混合介质中低碳醇和无机盐的质量比为(1:18)～(1:2)。