[发明专利]一种胞外多糖及其制备方法和用途

说明书

本发明属于生物工程技术领域，具体公开一种胞外多糖及其制备方法和用途。该胞外多糖是由围小丛壳菌株HY3‑1发酵产生的；菌株HY3‑1保藏于中国典型培养物保藏中心，保藏编号为CCTCC M 20221289。本发明提供的胞外多糖对α‑葡萄糖苷酶具有较佳的抑制活性，且对α‑葡萄糖苷酶的ICsubgt;50/subgt;为508±5.8μg/mL。

技术领域

本发明属于生物工程技术领域，具体公开一种胞外多糖及其制备方法和用途。

背景技术

根据国际糖尿病联盟2019年发布数据显示，全世界20-79岁人口中糖尿病患者总数为4.63亿，约占20-79岁总人口数的9.26％。糖尿病是我国目前仅次于肿瘤和心脑血管疾病的常见病，糖尿病是一种以高血糖为特征的代谢性疾病。高血糖则是由于胰岛素分泌缺陷或其生物作用受损，或两者兼有引起。长期存在的高血糖，导致各种组织，特别是眼、肾、心脏、血管、神经的慢性损害、功能障碍。其中II型糖尿病，旧称非胰岛素依赖型糖尿病或成人发病型糖尿病，是一种慢性代谢疾病，占糖尿病患者90％以上。目前对于II型糖尿病的主要临床治疗手段之一为口服α-葡萄糖苷酶抑制剂，通过抑制小肠粘膜表面的蔗糖酶和麦芽糖酶等双糖水解酶，阻滞多糖、双糖和寡糖水解成葡萄糖等单糖，延缓碳水化合物分解为葡萄糖的速度，减少和延缓小肠对葡萄糖的吸收，实现降低餐后血糖水平。α-葡萄糖苷酶又称α-D-葡萄糖苷水解酶，作用于非还原端α-葡萄糖苷键。

α-葡萄糖苷酶抑制剂作为一线药物在我国早期糖尿病的防治中发挥重要作用，常见药物包括阿卡波糖、米格列醇、伏格列波糖，这类药物虽然比其他化学合成药物相比安全性更高，但制备工艺复杂，产量不高，也会有肝肾损伤、胃肠胀气、呕吐、恶心等不良反应。目前常用α-葡萄糖苷酶抑制剂新型化合物按照产出途径主要有微生物代谢产物、植物次生代谢产物与化学合成产物。阿卡波糖即是由游动放线菌Actinoplanes sp.产生的代谢产物。研究报道丹参内生真菌拟茎点霉属Phomopsis sp.YE3250的发酵液中新的多氧环己烯类化合物对α-葡萄糖苷酶的抑制活性好于阿卡波糖，海洋真菌中枝孢菌属Cladosporiumsp.HNWSW-1和炭角菌属Xylaria sp.HNWSW-2的发酵培养物中分别发现了2种新的含琥珀酰亚胺的衍生物和一种细胞松弛素衍生物也体现对α-葡萄糖苷酶的抑制活性。红树林内生真菌木霉属Trichoderma sp.307与约氏不动杆菌共同培养后次级代谢产物中部分化合物具有α-葡萄糖苷酶的抑制活性，半数抑制浓度(IC₅₀)为8.1至11.2μmol/L。植物中的多糖、黄酮类、萜类、生物碱、酚类、等也具有降血糖活性，如酸浆多糖、黄芪多糖、茶多糖、百合多糖、车前子多糖、桑叶多糖等。

因此，研究开发出具有更佳降血糖活性的胞外多糖对治疗糖尿病具有重要的意义。

发明内容

鉴于以上技术问题，本发明提供以下技术方案：

本发明提供一种胞外多糖，所述胞外多糖是由围小丛壳菌株HY3-1发酵产生的；所述菌株HY3-1保藏于中国典型培养物保藏中心，保藏编号为CCTCC M 20221289。

优选地，所述胞外多糖的组分包含甘露糖、半乳糖醛酸、葡萄糖、半乳糖及阿拉伯糖，所述甘露糖、半乳糖醛酸、葡萄糖、半乳糖及阿拉伯的摩尔比为0.35：2.52：91.77：2.39：2.98。

本发明还提供一种所述胞外多糖的制备方法，包括以下步骤：

将所述菌株HY3-1接种至发酵培养基中，26～30℃下150～180rpm摇瓶培养4～5d，获得含有所述胞外多糖的发酵液；

其中，所述发酵培养基按重量份数计由以下原料制成：土豆15～25份、蔗糖1～3份、NH₄Cl 0.8～1份、KH₂PO₄ 0.08～0.1份、MgSO₄ 0.08～0.1份、蒸馏水70～85份；