[发明专利]一种武夷菌素可溶性发酵培养基及其发酵方法

权利要求书

1.一种用于生产武夷菌素的可溶性发酵培养基，其特征在于：所述发酵培养基的溶剂为水，溶质及浓度如下：葡萄糖35-40g/L，酵母粉5g/L，蛋白胨5g/L，硫酸镁0.5g/L，氯化钾0.5g/L，硫酸亚铁0.01g/L，硫酸锰0.01g/L，谷氨酰胺1g/L，天冬氨酸1g/L，磷酸二氢钠0.38g/L，磷酸氢二钠1.19g/L，pH为7.0-7.5。

2.权利要求1所述发酵培养基在对武夷菌素生产菌株进行发酵培养以制备武夷菌素中的应用。

3.权利要求1所述发酵培养基在对武夷菌素生产菌株进行发酵培养以制备武夷菌素可溶性粉剂中的应用。

4.一种制备武夷菌素的方法，包括如下步骤：将武夷菌素生产菌株接种到权利要求1所述发酵培养基中进行培养。

5.根据权利要求4所述的方法，其特征在于：所述培养的温度为28-30℃；和/或

所述培养的时间为48-96小时；和/或

所述培养过程中控制发酵体系pH6.0-7.0；和/或

所述培养为200-220rpm摇床培养。

6.一种用于制备武夷菌素的成套产品，由权利要求1所述发酵培养基和武夷菌素生产菌株组成。

7.一种发酵液，是通过将武夷菌素生产菌株接种到权利要求1所述发酵培养基中进行培养所得。

8.根据权利要求7所述的发酵液，其特征在于：所述培养的温度为28-30℃；和/或

所述培养的时间为36-96小时；和/或

所述培养过程中控制发酵体系pH6.0-7.0；和/或

所述培养为200-220rpm摇床培养。

9.权利要求7或8所述发酵液在如下任一中的应用：

(A1)抑菌；

(A2)制备具有抑菌活性的产品；

进一步地，所述菌为真菌。

10.根据权利要求2-9中任一所述的应用或方法或成套产品或发酵液，其特征在于：所述武夷菌素生产菌株为小白链霉菌武夷变种(S.albulus var.wuyiensis)CK-15。