[发明专利]一种武夷菌素可溶性发酵培养基及其发酵方法

说明书

本发明公开了一种武夷菌素可溶性发酵培养基及其发酵方法。本发明提供了一种用于生产武夷菌素的可溶性发酵培养基，溶剂为水，溶质及浓度如下：葡萄糖35‑40g/L，酵母粉5g/L，蛋白胨5g/L，硫酸镁0.5g/L，氯化钾0.5g/L，硫酸亚铁0.01g/L，硫酸锰0.01g/L，谷氨酰胺1g/L，天冬氨酸1g/L，磷酸二氢钠0.38g/L，磷酸氢二钠1.19g/L，pH为7.0‑7.5。本发明所用培养基成分均为可溶性，解决了现有培养基中固形物多、粘度大，后期处理困难，成本高的问题，且优化后发酵培养基与原发酵培养基相比抑菌活性明显增强，从色谱图中推测有新的活性物质出现。

技术领域

本发明涉及生物技术领域，具体涉及一种武夷菌素可溶性发酵培养基及其发酵方法。

背景技术

武夷菌素是一种具有我国完全自主知识产权的低毒、高效、广谱、环保的新型农用抗生素，由不吸水链霉菌武夷变种发酵生产，对蔬菜和果树等多种作物的真菌性病害具有明显的防治效果，在农业生产中得到了广泛的应用，创造了可观的经济、社会和生态效益。目前，市场上的武夷菌素多为2％水剂，虽然使用方便，但在包装和贮运等方面受到一定限制。而可溶性粉剂的有效成分能迅速分散而完全溶解于水中，贮存时化学稳定性好，加工、包装和贮运成本相对较低，因此比可湿性粉剂、悬浮剂乃至乳油更能充分发挥药效。且该剂型不含有机溶剂，不会因溶剂对作物产生药害和造成环境污染，因而使用比较安全。

通常制备武夷菌素可溶性粉剂的方法为喷雾冷凝成型法，但目前现有的武夷菌素发酵培养基中含有不溶性成分，因此在制备可湿性粉剂时需要先将发酵液进行离心等操作去除不溶性成分，且在喷粉时容易堵塞喷头。考虑到整个生产过程中工艺流程的复杂性、经济性和安全性等综合因素，因此为降低生产成本，提高使用的方便性，有必要研制出一种可溶性武夷菌素发酵培养基，以解决现有培养基中固形物多、粘度大，后期处理困难，成本高的问题。

发明内容

本发明的目的是提供一种武夷菌素可溶性发酵培养基及其发酵方法。

第一方面，本发明要求保护一种用于生产武夷菌素的可溶性发酵培养基。

本发明所要求保护的发酵培养基的溶剂为水，溶质及浓度如下：葡萄糖35-40g/L(如40g/L)，酵母粉5g/L，蛋白胨5g/L，硫酸镁0.5g/L，氯化钾0.5g/L，硫酸亚铁0.01g/L，硫酸锰0.01g/L，谷氨酰胺1g/L，天冬氨酸1g/L，磷酸二氢钠0.38g/L，磷酸氢二钠1.19g/L，用氨水调节pH为7.0-7.5(如pH为7.5)。

第二方面，本发明要求保护前文第一方面中所述发酵培养基在对武夷菌素生产菌株进行发酵培养以制备武夷菌素中的应用。

第三方面，本发明要求保护前文第一方面中所述发酵培养基在对武夷菌素生产菌株进行发酵培养以制备武夷菌素可溶性粉剂中的应用。

第四方面，本发明要求保护一种制备武夷菌素的方法。

本发明要求保护的制备武夷菌素的方法，可包括如下步骤：将武夷菌素生产菌株接种到前文第一方面中所述发酵培养基中进行培养。

进一步地，所述培养的温度可为28-30℃(如30℃)。

进一步地，所述培养的时间可为48-96小时。

进一步地，所述培养过程中可控制发酵体系pH6.0-7.0。

进一步地，所述培养可为200-220rpm(如220rpm)摇床培养。

进一步地，将所述武夷菌素生产菌株接种到所述发酵培养基中进行培养的接种时间为将所述武夷菌素生产菌株接种到种子培养基摇瓶培养30h后接种。所述种子培养基的溶剂为水，溶质及浓度为：葡萄糖20g/L，蛋白胨6g/L，酵母粉6g/L，氯化钠10g/L。在本发明的具体实施方式中，接种量为2％(体积百分含量)。