[发明专利]具有抑菌作用的副干酪乳杆菌GF009、其后生元制备方法及其应用

权利要求书

1.一种具有抑菌作用的副干酪乳杆菌GF009，其特征在于，该菌已保藏于中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心，保藏编号为CGMCC No.24259，拉丁文名称为Lactobacillus paracasei。

2.根据权利要求1所述的具有抑菌作用的副干酪乳杆菌GF009，其特征在于，其16SrDNA的基因序列如下：

CGTGCGATCGCTTATCTGCAGTCGACGAGGTCTCGTTCATCTCGGCGCTTGCACCCATATTCAACGTGGATCTACTGGCGGGCGGGGGAGTCCACGAGGGTAACCTGCCCTTAAGTGGGGGATAACATTTATCAAACAGATGCTAATACCGCGAAGATCCCACAACCGATTGGTTCTTGGGTGAGGGATGGGGTAAGCTATGGCTTTAGGATGGACCGGCCGGATATGATCAACTTGGTGAGGTAAAGGCTCACCAAGGCCATAATCCTTAGCCAAACTGAGAGGTTGATCGGCCACCTTGGGACTGAGACACGATCCAAACTCCTACGGGAGGTGATGATAGGGAATCTTCCACAATGGACTTTTACCTGATGGATCATGACCGCGTGAGTGAAGAAGGCTTTCGGGTCCTCCACTCTGTTGTTGGAGAAGAATGGTCGGGAGATTAACTGTTGCCGAATTGACGGTATCCAACCACAAAGCCGCGGCTAACTACGTGCCAGCAGCCGCGCTGATACTCAAGTGGCAAGCGTTATCCGGAATTGTTGCGCTTGAATCCAGCGCAGGCGATTTTTATTCTCTGATGTGAAAGCCCTCTGCTTAACCTACGAAACACCTCCAGATGCTGAAAAACTTGCGTGCAAATGATGACGATGCAACTCCGTGTGTACCTGTGAAATGCATAGATATATGGAACAACACCAGTCCACGAAGGCGGCTGTCAGGACTGTATCTGACGCTGATGCTCGATTGCATGGCTAGCCAACAGCATTAGATACTCTGCTAGTCCATGTACGTACGCGATGTATGCTCTGTGTTGAATTGTCTCCGGCCCTGCACTGCCGCATGCTAAACATCATTGATTTCATTTCCGACCTGAGCGAGTTACGAACCGTTACCGGTTTGGAATATCGTCATAGTGCAAGTTAGCACATGTGCGCGCAGGCACAAAGTCCGTCTTGCCAGCTAATCGGTGGATCTTGAGATTACGACAGCCATACGCTCGACGCAATTGGAGA。

3.根据权利要求1或2所述的具有抑菌作用的副干酪乳杆菌GF009的一种应用，其特征在于，该副干酪乳杆菌GF009用于制备副干酪乳杆菌GF009后生元。

4.副干酪乳杆菌GF009后生元的一种制备方法，其特征在于，该制备方法包括依次进行的以下步骤：

S1.种子液的制备

菌种经活化，两次扩大培养，制得具有抑菌作用的副干酪乳杆菌GF009种子液；

S2.菌种的发酵

将所述种子液接种至发酵培养基中，发酵培养至OD值为11.5~12.5，pH为3.7~3.8，终止培养，得发酵液；

S3.菌体的获得

离心所述发酵液，弃去上清液，得菌体；

S4.菌体的灭活及干燥

向所述菌体中加入溶菌酶，保温，均质，冷冻干燥，即得所述副干酪乳杆菌GF009后生元。

5.根据权利要求4所述的副干酪乳杆菌GF009后生元的制备方法，其特征在于，所述步骤S1中，种子液活菌数为3.5×10⁹～5.0×10⁹cfu/mL。

6.根据权利要求4或5所述的副干酪乳杆菌GF009后生元的制备方法，其特征在于，所述步骤S2中，种子液接种量为2~4%；

发酵培养温度为35～37℃，时间为16～18h。