[发明专利]乳铁蛋白定量检测方法

权利要求书

1.一种乳铁蛋白定量检测方法，其特征在于，所述方法包括：

检测的步骤，其使用二维色谱装置和检测器对含有乳铁蛋白的样品进行定量检测，

所述二维色谱装置包括一维色谱系统和二维色谱系统，其中，

所述一维色谱系统包括乳铁蛋白特异性亲和色谱柱以及乳铁蛋白捕获色谱柱，所述二维色谱系统包括反相色谱柱，所述一维色谱系统与所述二维色谱系统通过多通阀组进行连接或切换，

并且，所述检测的步骤中：

所述含有乳铁蛋白的样品中的乳铁蛋白在所述乳铁蛋白特异性亲和色谱柱中纯化之后在所述乳铁蛋白捕获色谱柱中进行富集，进而通过所述二维色谱系统进一步分离后被所述检测器检测。

2.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，所述含有乳铁蛋白的样品选自液态乳或乳粉。

3.根据权利要求1或2所述的方法，其特征在于，所述方法还包括前处理的步骤，所述前处理的步骤中，将含有乳铁蛋白的样品进行脱脂和/或脱酪蛋白的处理。

4.根据权利要求1或2所述的方法，其特征在于，所述乳铁蛋白特异性亲和色谱柱选自肝素亲和色谱柱。

5.根据权利要求1或2所述的方法，其特征在于，所述乳铁蛋白捕获色谱柱和所述二维色谱系统中的反相色谱柱均选自C4反相色谱柱，所述乳铁蛋白特异性亲和色谱柱的孔径大于所述乳铁蛋白捕获色谱柱和所述二维色谱系统中的反相色谱柱。

6.根据权利要求1或2所述的方法，其特征在于，所述多通阀组为六通阀；所述检测器为紫外光检测器。

7.根据权利要求1或2所述的方法，其特征在于，所述二维色谱装置包括一个或多个泵以对所述一维色谱系统和所述二维色谱系统提供流动相。

8.根据权利要求1或2所述的方法，其特征在于，所述含有乳铁蛋白的样品中的乳铁蛋白在所述乳铁蛋白特异性亲和色谱柱中纯化时，流动相中磷酸氢盐的浓度为20~100 mM，并且所述流动相的pH值为6.3～7.6。

9.一种乳铁蛋白在线定量检测的方法，其特征在于，包括根据权利要求1～8任一项所述的方法。

10.一种乳制品生产方法，其特征在于，所述生产方法包括使用根据权利要求9所述的一种乳铁蛋白在线定量检测的方法以在线的检测所述乳制品中乳铁蛋白含量是否符合预设的标准，根据所述在线定量检测方法的结果调整或不调整所述乳制品生产方法。