[发明专利]一种提升乳酸菌耐酸性的方法在审
| 申请号： | 202211602738.6 | 申请日： | 2022-12-13 |
| 公开（公告）号： | CN115948316A | 公开（公告）日： | 2023-04-11 |
| 发明（设计）人： | 吴重德;杨欢;洪梦婷 | 申请（专利权）人： | 四川大学 |
| 主分类号： | C12N1/21 | 分类号： | C12N1/21;C12N15/55;C12N15/54;C12N15/74;C12R1/46 |
| 代理公司： | 四川哈工博思知识产权代理有限公司 51334 | 代理人： | 董斌 |
| 地址： | 610065 四*** | 国省代码： | 四川;51 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 提升 乳酸菌 耐酸 方法 | ||
【权利要求书】：
1.一种提升乳酸菌耐酸性的方法，其特征在于，将启动子和如SEQ ID NO.1和/或SEQID NO.2所示的目的基因插入至乳酸菌中表达即可。
2.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，同时将Pnis启动子，如SEQ IDNO.1所示的精氨酸脱亚胺酶基因，和如SEQ ID NO.2所示的氨基甲酸激酶基因转化至乳酸菌中；所述Pnis启动子的序列如SEQ ID NO.3所示。
3.根据权利要求2所述的方法，其特征在于，精氨酸脱亚胺酶基因和氨基甲酸激酶基因均来自保藏号为CGMCC 3792的嗜盐四联球菌。
4.根据权利要求1或2所述的方法，其特征在于，乳酸菌为乳酸乳球菌NZ9000。
5.根据权利要求1或2所述的方法，其特征在于，目的基因通过与表达质粒重组之后，电转化至乳酸菌中表达。
6.根据权利要求1或2所述的方法，其特征在于，目的基因经双酶切后，与质粒连接，获得重组质粒，再在大肠杆菌中克隆提取重组质粒，最后将提取的重组质粒转化至乳酸菌中表达。
7.一种重组载体，其特征在于，包括如SEQ ID NO.1和/或SEQ ID NO.2所示的目的基因。
8.权利要求7所述重组载体在用于制备高耐酸性乳酸菌中的用途。
9.一种高耐酸性乳酸菌，其特征在于，采用权利要求1～6任一项所述方法获得。
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