[发明专利]一种发酵培养基用均质剂及制备方法

说明书

本发明涉及发酵培养基技术领域，具体涉及一种发酵培养基用均质剂及制备方法，所述均质剂包括如下重量份数的组分：60‑80份共聚物水溶液、8‑12份高分子均质剂、0.5‑2.5份非离子表面活性剂、0.5‑2.5份润湿剂；所述非离子表面活性剂为聚氧乙烯醚或多元醇类；所述润湿剂为多元醇。本发明中的均质剂，实用性强，在发酵培养基中使用，可以将物质颗粒分散为均质小颗粒，降低物质颗粒的尺度，并使其均匀悬浮于水相表面，提高物质颗粒的分布均匀性，从而有效解决了物质颗粒易发生团聚或沉淀的问题，使得发酵培养基具有优异的均质效果，从而增加了培养基中物质颗粒与微生物菌体的接触面积，提高了转化率，从而有助于提高发酵培养基的培养效率。

技术领域

本发明涉及发酵培养基技术领域，具体为一种发酵培养基用均质剂及制备方法。

背景技术

均质也称匀浆，是使悬浮液(或乳化液)体系中的分散物微粒化、均匀化的处理过程，这种处理同时起降低分散物尺度和提高分散物分布均匀性的作用。现有技术中，为了提高微生物菌体与培养基底物的接触面积，提高转化率，通常采用高压均质机对培养基进行均质处理，在挤压、强冲击与失压膨胀的三重作用下使物料细化，从而使物料能更均匀的相互混合，从而更容易被微生物菌体吸收利用。

例如公告号为CN106119124A的发明专利公开了一种基于虎杖渣的鲍鱼菇液体菌种培养基以及鲍鱼菇液体菌种制备方法，以麦芽糖、核糖为碳源，以大豆酶解小分子肽、鲍鱼蛋白粉为氮源，配合处理过的超微膨胀虎杖渣以及虎杖渣提取物共同制备鲍鱼菇液体菌种液体培养基，营养丰富，可以增强鲍鱼菇的药用功效的同时，提供了鲍鱼菇液体菌种培养基的丰富原料；另外，细菌纳米纤维素的加入以及高压均质处理，保证了液体菌种培养基的稳定性和均匀性以及培养料内部的微小空间的存在，可以起到改善菌丝球质量的作用，提高鲍鱼菇液体菌种子实体质量；上述技术方案中，采用高压均质处理的方式，提高了培养基的稳定性和均匀性，但是在高压均质处理过程中会使用到均质机，均质机不仅体积大，占空间，而且使用成本较高，后期还需要进行定期的维护保养，从而造成培养基均质化处理的成本较高，不具有很好的实用性；现有技术中也会选用添加分散剂的方式来提高培养基的均匀性，但是效果不佳，而且分散剂在培养基的物质颗粒表面的附着牢固度不足，容易掉落，导致物质颗粒依然存在团聚沉淀的问题。

发明内容

针对现有技术中存在的问题，本发明提供一种发酵培养基用均质剂及制备方法。

为实现上述目的，本发明提供如下技术方案：

一种发酵培养基用均质剂，所述均质剂包括如下重量份数的组分：60-80份共聚物水溶液、8-12份高分子均质剂、0.5-2.5份非离子表面活性剂、0.5-2.5份润湿剂；所述非离子表面活性剂为聚氧乙烯醚或多元醇类，结构为直链结构型；所述润湿剂为多元醇，所述多元醇为C_1-5短链多元醇，羟基数为2个或3个。

作为本发明的进一步优选方案，所述共聚物水溶液的制备方法如下：

(1)将聚乙二醇单甲醚加入到容器中，升温至60-65℃，然后加入对苯二酚，混匀后升温至70-73℃，再加入对甲苯磺酸和甲苯组成的混合物，继续升温至100-110℃，加入丙烯酸，充分搅拌后通入氮气，持续反应5-8h，待反应结束后冷却至室温，得到大分子单体；

(2)将大分子单体加入到二氯甲烷中，以氢氧化钠水溶液清洗并分液，反复5-10次，然后用饱和氯化钠溶液反复清洗4-6次后，减压蒸馏除去溶剂，从而获得高纯大分子单体；

(3)将去离子水、高纯大分子单体以及抗坏血酸加入到容器中，持续通入氮气，升温至110-120℃，加入丙烯酸、甲基丙烯磺酸钠以及过硫酸铵，持续反应1-3h，待反应结束后，添加氢氧化钠水溶液，调节pH值到7，得到共聚物水溶液。