[发明专利]一种紫花苜蓿咖啡颗粒及其制备方法在审
| 申请号： | 202211640474.3 | 申请日： | 2022-12-20 |
| 公开（公告）号： | CN116035096A | 公开（公告）日： | 2023-05-02 |
| 发明（设计）人： | 王登才;侯建忠;刘建飞;王坤龙;王万龙 | 申请（专利权）人： | 瓜州昊泰生物科技有限公司 |
| 主分类号： | A23F5/40 | 分类号： | A23F5/40;A23F5/38 |
| 代理公司： | 北京德崇智捷知识产权代理有限公司 11467 | 代理人： | 张萍萍 |
| 地址： | 736100 甘*** | 国省代码： | 甘肃;62 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 紫花苜蓿 咖啡 颗粒 及其 制备 方法 | ||
1.一种紫花苜蓿咖啡颗粒，其特征在于：包括以下重量份数配比的原料：紫花苜蓿浸膏粉4—20份、咖啡浸膏粉10—24份、植脂末6—20份、白砂糖2-20份。
2.一种紫花苜蓿咖啡颗粒的制备方法，其特征在于：包括以下步骤：
步骤一，制备紫花苜蓿提取：称取紫花苜蓿，加清水，置于提取罐中回流煎煮提取2次，纱布过滤后，合并提取液得紫花苜蓿提取液；
步骤二，制备咖啡提取液：称取重度烘焙咖啡豆，经过粉碎研磨后得到咖啡粉，加清水，置于提取罐中回流煎煮提取2次，纱布过滤后，合并提取液得咖啡提取液；
步骤三，紫花苜蓿提取液和咖啡提取液的浓缩：对所述紫花苜蓿提取液、咖啡提取液分别进行减压浓缩，得到紫花苜蓿稠膏和咖啡稠膏；
步骤四，干燥：将所述紫花苜蓿稠膏、咖啡稠膏分别真空干燥得紫花苜蓿浸膏、咖啡浸膏；
步骤五，粉碎：将所述紫花苜蓿浸膏、咖啡浸膏分别粉碎制得紫花苜蓿浸膏粉、咖啡浸膏粉；
步骤六，混合：按照配方要求，将所述紫花苜蓿浸膏粉、咖啡浸膏粉混合与植脂末、白砂糖混合均匀，得紫花苜蓿咖啡混合物；
步骤七，成型：将所述紫花苜蓿咖啡混合物干燥成型后，即可得到紫花苜蓿咖啡。
3.根据权利要求2所述的一种紫花苜蓿咖啡颗粒的制备方法，其特征在于：步骤一，所述清水的加入量为所述紫花苜蓿重量的6-8倍，提取条件为100℃下持续提取1.5-2小时。
4.根据权利要求2所述的一种紫花苜蓿咖啡颗粒的制备方法，其特征在于：步骤二中，所述清水的加入量为所述咖啡粉的6-8倍，提取条件为100℃下持续提取30-40分钟。
5.根据权利要求2所述的一种紫花苜蓿咖啡颗粒的制备方法，其特征在于：步骤三中，减压浓缩的条件为60—80℃下持续7—9小时，分别得到相对密度为1.30—1.50的所述紫花苜蓿稠膏、咖啡稠膏。
6.根据权利要求2所述的一种紫花苜蓿咖啡颗粒的制备方法，其特征在于：步骤四中，干燥条件为60—80℃下持续干燥60—72小时。
7.根据权利要求2所述的一种紫花苜蓿咖啡颗粒的制备方法，其特征在于：步骤五中，所述紫花苜蓿浸膏粉、咖啡浸膏粉的细度为80—100目。
8.根据权利要求2所述的一种紫花苜蓿咖啡颗粒的制备方法，其特征在于：步骤七中，成型条件为60—70℃下持续干燥10-20分钟。
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