[发明专利]适用于木薯清液发酵产饲用蛋白的产朊假丝酵母菌株及其应用

权利要求书

1.一种产朊假丝酵母(Candida utilis)，其特征在于，该产朊假丝酵母的保藏编号为CGMCC NO.22631。

2.一种菌剂，其特征在于，该菌剂含有权利要求1所述的产朊假丝酵母。

3.权利要求1所述的产朊假丝酵母或权利要求2所述的菌剂在饲料添加剂中的应用。

4.一种饲料添加剂的制备方法，其特征在于，所述方法包括：将权利要求1所述的产朊假丝酵母或权利要求2所述的菌剂接种于发酵培养基中进行发酵，得到发酵液。

5.根据权利要求4所述的方法，其中，所述发酵培养基为YPD培养基、木薯清液发酵培养基、糖蜜培养基中的至少一种，优选为木薯清液发酵培养基；

优选地，所述木薯清液发酵培养基含有木薯清液、可选的碳源、可选的氮源、可选的无机盐和抑菌剂。

6.根据权利要求5所述的方法，其中，所述木薯清液发酵培养基中，所述碳源为糖蜜，优选为大豆糖蜜和/或甘蔗糖蜜，进一步优选为大豆糖蜜；

和/或，所述木薯清液发酵培养基中，所述氮源为硫酸铵和/或尿素，进一步优选为硫酸铵；

和/或，所述木薯清液发酵培养基中，所述无机盐为磷酸二氢钾、磷酸二氢钠、磷酸二氢铵中的至少一种，优选为磷酸二氢钾；

和/或，所述木薯清液含有可溶性糖，所述木薯清液中可溶性糖含量为15-20g/L；

优选的，所述可溶性糖含有单糖，所述木薯清液中单糖含量为1-3g/L；

和/或，所述木薯清液含有有机酸，所述木薯清液中有机酸的含量为10-15g/L；

和/或，所述木薯清液含有甘油，所述木薯清液中甘油的含量为5-10g/L；

优选的，所述木薯清液发酵培养基中，碳源的含量为0-10g/L，优选为2-10g/L；

优选的，所述木薯清液发酵培养基中，氮源的含量为0-10g/L，优选为2-10g/L；

优选的，所述木薯清液发酵培养基中，无机盐的含量为0-10g/L；

优选的，所述木薯清液发酵培养基含有木薯清液、大豆糖蜜和硫酸铵；优选的，所述大豆糖蜜的含量为2-5g/L，所述硫酸铵的含量为5-10g/L；

优选的，所述木薯清液发酵培养基含有木薯清液、甘蔗糖蜜和可选的硫酸铵；优选的，甘蔗糖蜜的含量为5-10g/L，所述硫酸铵的含量为0-5g/L。

7.根据权利要求5或6所述的方法，其中，所述发酵的条件为：温度28-30℃，溶氧10-40％，发酵18-24h；

优选的，所述发酵的条件包括：温度28-30℃，溶氧10-30％，发酵18-24h；

优选地，所述方法还包括补料，所述补料包括：在发酵过程中流加碳源；

优选地，相对于1L初始发酵培养基，所述补料的速率为2-20g/h，优选为10-20g/h；

优选地，所述方法还包括：在发酵第5-12h进行补料；

优选的，所述方法还包括：在发酵第8-12h进行补料。

8.权利要求4-7中任意一项所述的制备方法制得的饲料添加剂。

9.权利要求1所述的产朊假丝酵母或权利要求2所述的菌剂在木薯清液处理中的应用。

10.一种处理木薯清液的方法，其特征在于，所述方法包括：将权利要求1所述的产朊假丝酵母或权利要求2所述的菌剂接种于木薯清液中。