[发明专利]一种海参肽酶沙棘粉及其制备方法

说明书

本发明公开了海参100份、离子水25份、蛋白酶15份、沙棘粉20份、蒲公英提取物10份、微量元素4份。本发明海参多肽也就是海参提取物，这种物质营养价值比较高，进入人体后可以修复受损细胞，增强人体免疫力，同时还能够起到抗疲劳，抗衰老效果，日常服用还可以对人体进行调节。海参多肽适合肿瘤患者、亚健康人群、脑力劳动者食使用。

技术领域

本发明涉及保健品技术领域，尤其涉及一种海参肽酶沙棘粉及其制备方法。

背景技术

三高指的是高血压，高血糖，高血脂。这三高对人身体的危害是极大的，可以加速动脉硬化进展，如果长期控制不佳，就会造成冠心病、心绞痛，甚至是急性心肌梗死以及脑卒中等心脑血管疾病。血脂过高还容易引发胰腺炎、脂肪肝。

血糖控制不稳，常此以往还会诱发糖尿病肾病，所以三高对于人体的危害是很大的。平日里我们要从饮食，生活习惯上多加改善，要低盐低脂饮食规律作息，多吃新鲜瓜果蔬菜，运动减肥。对于发现这三项指标异常的患者要积极的给与救治，尤其是老年患者，可以长期预防性的口服他汀类降脂药物，比如阿托伐他汀、瑞舒伐他汀等，不但可以降低血脂，还可以预防动脉硬化的进展。

高血压本身可以加速动脉硬化进展，在服用降压药的同时，还可以联合应用抗血小板药物，比如阿司匹林。血糖异常的患者，对于已经确诊是糖尿病的患者，不但要忌口，还要积极的口服降糖药，或者是皮下注射胰岛素，这样才能够减少或者是预防并发症的产生。

发明内容

本发明为了解决现有技术的上述不足，提出了一种海参肽酶沙棘粉及其制备方法。

为了解决上述技术问题，本发明采用以下技术方案：一种海参肽酶沙棘粉，包括以下重量组分：海参100-120份、离子水25-35份、蛋白酶15-19份、沙棘粉20-30份、蒲公英提取物10-15份、微量元素4-7份。

优选的，一种海参肽酶沙棘粉的制备方法，包括以下步骤：S1、将海参放入盐水里浸泡洗涤，洗涤后将海参剁碎获得海参肉；

S2、向剁碎后的海参肉内倒入蛋白酶搅拌，酶解一段时间后密封，密封后经浓缩除杂得海参多肽溶液；

S3、向海参多肽溶液内边缓慢滴加蒲公英提取物提取物边搅拌，搅拌后在加入微量元素，获得海参多肽饮液；

S4、向海参多肽饮液内加入沙棘粉缓慢搅拌，搅拌后，冷冻干燥得粉末状海参肽酶沙棘粉。

优选的，所述S2步骤中，将海参肉的ph值调制蛋白酶适应值后再倒入总量的70％的蛋白酶，搅拌进行第一次酶解，搅拌5-10分钟后密封1-2h，第一次酶解后，冷冻离心，获得海参多肽酶解物，向海参多肽酶解物内倒入离子水混合，加温至35-45℃，静置后再倒入剩余30％总量的蛋白酶进行第二次酶解，第二次酶解时间为1.5-2h，第二次酶解后，高温灭酶，过滤获得海参多肽溶液。

优选的，所述S2步骤中，将海参肉的ph值调制蛋白酶适应值后再倒入总量的75％的蛋白酶，搅拌进行第一次酶解，搅拌5-8分钟后密封1-1.5h，第一次酶解后，冷冻离心，获得海参多肽酶解物，向海参多肽酶解物内倒入离子水混合，加温至37-41℃，静置后再倒入剩余25％总量的蛋白酶进行第二次酶解，第二次酶解时间为1.5-1.7h，第二次酶解后，高温灭酶，密封后经浓缩除杂得海参多肽溶液，该海参多肽溶液为最终产物。

优选的，所述蒲公英提取物的制备方法包括：取蒲公英洗涤、干燥，粉碎后获得蒲公英粉末，往蒲公英粉末内加入2-4倍重量的水混合后加入复合酶进行酶解，复合酶的总量为蒲公英总量的0.25-0.30％，酶解后依次通过浓缩提取工艺，获得蒲公英提取物。

优选的，所述蒲公英提取物的制备方法中，复合酶包括纤维素酶、果胶酶和淀粉酶，所述酶解时间为1.5-2h，酶解温度为30-40℃。