[实用新型]食品加工机

权利要求书

1.一种食品加工机，其特征在于，包括：

主机，形成有上端开口的加工腔；

处理杯结构，包括处理杯，所述处理杯至少部分能够自所述加工腔的开口可拆卸安置于所述加工腔内，所述处理杯内形成有处理腔，所述处理腔用以供食材盛装；以及，

加热装置，设于所述主机，用以对处于所述加工腔内的导热流体加热，以使得被加热后的导热流体能够向所述处理腔内传导热量，以至少加热处于所述处理腔内的食材。

2.如权利要求1所述的食品加工机，其特征在于，所述处理杯至少部分浸没在所述加工腔内的导热流体内。

3.如权利要求2所述的食品加工机，其特征在于，所述处理腔的底壁和/或侧壁贯设有过液孔，以将所述加工腔内的导热流体导入至所述处理腔内。

4.如权利要求1所述的食品加工机，其特征在于，在所述食品加工机内形成有蒸汽通道，所述蒸汽通道连通所述加工腔与所述处理腔，以使得所述加工腔内的导热流体相变后导入至所述处理腔内，以对所述处理腔内的食材进行蒸汽蒸煮。

5.如权利要求4所述的食品加工机，其特征在于，所述蒸汽通道部分形成在所述处理杯结构与所述加工腔之间，部分形成在所述处理杯结构上。

6.如权利要求5所述的食品加工机，其特征在于，在所述处理杯的上端外侧壁上贯设有第一过气孔，所述处理杯的外侧壁与所述加工腔的内侧壁之间形成有第一环形过气间隙；

所述蒸汽通道包括所述第一环形过气间隙和所述第一过气孔。

7.如权利要求6所述的食品加工机，其特征在于，所述第一过气孔设置多个，且沿所述处理杯的周向间隔设置；和/或，

由外至内的方向上，所述第一过气孔呈向下倾斜设置。

8.如权利要求6所述的食品加工机，其特征在于，在所述处理腔内设有环形引流挡片，所述环形引流挡片的上端设于所述处理腔的顶壁面，所述环形引流挡片的下端间隔所述处理腔的底壁面设置，以在所述环形引流挡片的外侧壁与所述处理腔的内侧壁之间形成有连通所述第一过气孔的第二环形过气间隙，以导引蒸汽气流流向所述处理腔的底部。

9.如权利要求8所述的食品加工机，其特征在于，所述处理杯包括：

杯体，上端呈开口设置；以及，

杯盖组件，盖设于所述杯体的开口端，以与所述杯体共同形成所述处理腔；

其中，所述环形引流挡片设于所述杯盖组件的下端，且与所述杯盖组件一体设置。

10.如权利要求4所述的食品加工机，其特征在于，所述蒸汽通道形成在所述处理杯结构上。

11.如权利要求10所述的食品加工机，其特征在于，所述处理杯的底部贯设有安装孔，所述处理杯结构还包括：

第一安装架，设于所安装孔内；以及，

第一粉碎刀结构，所述第一粉碎刀结构的上端转动安装于所述第一安装架，且处于所述处理腔内，用以粉碎所述处理腔内的食材，所述第一粉碎刀结构的下端伸出所述处理腔，以与所述主机驱动组件驱动连接；

所述蒸汽通道形成于所述第一安装架与所述第一粉碎刀结构之间。