[实用新型]食品加工机

说明书

本实用新型公开一种食品加工机，包括主机、处理杯结构以及加热装置，所述主机形成有上端开口的加工腔，所述处理杯结构包括处理杯，所述处理杯至少部分能够自所述加工腔的开口可拆卸安置于所述加工腔内，所述处理杯内形成有处理腔，所述处理腔用以供食材盛装，所述加热装置设于所述主机，用以对处于所述加工腔内的导热流体加热，以使得被加热后的导热流体能够向所述处理腔内传导热量，以至少加热处于所述处理腔内的食材，进而实现对所述处理腔内食材的处理，在处理完食材后，可以直接取走所述处理杯，取出所述处理杯内的食材，或者对所述处理杯内的食材进一步处理，拓展了所述食品加工机处理食材的范围，提高了用户操作体验。

技术领域

本实用新型涉及食品加工机技术领域，特别涉及一种食品加工机。

背景技术

全自动破壁机由于具有自动排浆清洗的功能而备受消费者欢迎，为了扩大目标人群，其可以全自动实现的功能越来越多样化。但是全自动破壁机只能针对可流动的液体状食材才能实现自动添加和排出，对需要加热和打碎处理的黏糊状等非流体状食材，则会造成食材成品难以取出的困扰，令用户操作及体验感不好。

实用新型内容

本实用新型的主要目的是提出一种食品加工机，旨在优化现有的食品加工机结构，以实现非液体状的食材加热、搅打等处理，进而提高用户体验。

为实现上述目的，本实用新型提出一种食品加工机结构，包括：

主机，形成有上端开口的加工腔；

处理杯结构，包括处理杯，所述处理杯至少部分能够自所述加工腔的开口可拆卸安置于所述加工腔内，所述处理杯内形成有处理腔，所述处理腔用以供食材盛装；以及，

加热装置，设于所述主机，用以对处于所述加工腔内的导热流体加热，以使得被加热后的导热流体能够向所述处理腔内传导热量，以至少加热处于所述处理腔内的食材。

可选地，所述处理杯至少部分浸没在所述加工腔内的导热流体内。

可选地，所述处理腔的底壁和/或侧壁贯设有过液孔，以将所述加工腔内的导热流体导入至所述处理腔内。

可选地，在所述食品加工机内形成有蒸汽通道，所述蒸汽通道连通所述加工腔与所述处理腔，以使得所述加工腔内的导热流体相变后导入至所述处理腔内，以对所述处理腔内的食材进行蒸汽蒸煮。

可选地，所述蒸汽通道部分形成在所述处理杯结构与所述加工腔之间，部分形成在所述处理杯结构上。

可选地，在所述处理杯的上端外侧壁上贯设有第一过气孔，所述处理杯的外侧壁与所述加工腔的内侧壁之间形成有第一环形过气间隙；

所述蒸汽通道包括所述第一环形过气间隙和所述第一过气孔。

可选地，所述第一过气孔设置多个，且沿所述处理杯的周向间隔设置；和/或，

由外至内的方向上，所述第一过气孔呈向下倾斜设置。

可选地，在所述处理腔内设有环形引流挡片，所述环形引流挡片的上端设于所述处理腔的顶壁面，所述环形引流挡片的下端间隔所述处理腔的底壁面设置，以在所述环形引流挡片的外侧壁与所述处理腔的内侧壁之间形成有连通所述第一过气孔的第二环形过气间隙，以导引蒸汽气流流向所述处理腔的底部。

可选地，所述处理杯包括：

杯体，上端呈开口设置；以及，

杯盖组件，盖设于所述杯体的开口端，以与所述杯体共同形成所述处理腔；

其中，所述环形引流挡片设于所述杯盖组件的下端，且与所述杯盖组件一体设置。

可选地，所述蒸汽通道形成在所述处理杯结构上。

可选地，所述处理杯的底部贯设有安装孔，所述处理杯结构还包括：