[实用新型]一种多用途食品加工机

权利要求书

1.一种多用途食品加工机，包括主机与加工杯，主机内设有电机，加工杯包括杯体、用于盖合杯体的杯盖及由电机驱动的加工刀，加工刀包括刀轴及设于刀轴顶端的刀片，刀片位于杯体中，刀轴向下伸出杯体且可与电机的转轴传动连接，其特征在于，所述刀片的两侧分别设有第一刃口与第二刃口，第一刃口的厚度小于第二刃口的厚度，杯体的内壁上设有若干沿周向间隔分布的扰流筋，扰流筋的两侧分别设有与第一刃口相向的第一扰流面及与第二刃口相向的第二扰流面，第一扰流面的第一扰流角α小于第二扰流面的第二扰流角β使第一扰流面的坡度大于第二扰流面的坡度。

2.根据权利要求1所述的多用途食品加工机，其特征在于，所述第一刃口的厚度为0.1mm～0.2mm；和/或，所述第二刃口的厚度为0.2mm～0.4mm。

3.根据权利要求1所述的多用途食品加工机，其特征在于，所述第一扰流角α为第一扰流面与扰流筋所处径向之间的夹角，30°≤α≤50°；和/或，所述第二扰流角β为第二扰流面与扰流筋所处径向之间的夹角，70°≤β＜90°。

4.根据权利要求3所述的多用途食品加工机，其特征在于，所述第一扰流面与第二扰流面之间设有过渡圆弧面，杯体经过过渡圆弧面圆心的径向为扰流筋所处径向。

5.根据权利要求1所述的多用途食品加工机，其特征在于，所述刀片铆接于刀轴的顶端。

6.根据权利要求1所述的多用途食品加工机，其特征在于，所述刀片通过非圆形轴孔配合结构固定套设于刀轴的顶端。

7.根据权利要求1所述的多用途食品加工机，其特征在于，所述刀轴与转轴之间设有传动结构，传动结构包括固定套设于刀轴底端的上传动接头及固定套设于转轴顶端的下传动接头。

8.根据权利要求7所述的多用途食品加工机，其特征在于，所述上传动接头通过非圆形轴孔配合结构铆接于刀轴的底端；和/或，所述下传动接头通过非圆形轴孔配合结构铆接于转轴的顶端。

9.根据权利要求7所述的多用途食品加工机，其特征在于，所述下传动接头内设有与上传动接头配合的减震套，上传动接头设有若干沿周向间隔分布且上下延伸的凸楞，减震套设有与上传动接头配合的插槽，插槽包括主槽体及设于主槽体周向槽壁上且与凸楞配合的楞槽。

10.根据权利要求1-9任意一项所述的多用途食品加工机，其特征在于，所述杯体为不锈钢杯体，加工杯包括设于杯体底部和/或侧部的加热件；或者，所述杯体为玻璃杯体，加工杯包括设于杯体底部的加热盘。