[实用新型]一种多用途食品加工机

说明书

本实用新型公开了一种多用途食品加工机，属于食品加工机技术领域,包括主机与加工杯，主机内设有电机，加工杯包括杯体、杯盖及加工刀，加工刀包括刀轴及刀片，刀片位于杯体中，刀轴可与电机的转轴传动连接，所述刀片的两侧分别设有第一刃口与第二刃口，杯体的内壁上设有若干沿周向间隔分布的扰流筋，扰流筋的两侧分别设有第一扰流面及第二扰流面，第一扰流面的第一扰流角α小于第二扰流面的第二扰流角β使第一扰流面的坡度大于第二扰流面的坡度。合理改进加工杯的结构，使加工杯同时满足切削要求和干磨要求，在不增加加工杯数量的前提下合理扩展机体的功能用途，降低生产成本，有利于提高用户的使用体验及降低用户的购置成本。

技术领域

本实用新型涉及食品加工机技术领域，尤其涉及一种多用途食品加工机。

背景技术

现有的食品加工机一般包括主机和粉碎杯，主机内设置电机，粉碎杯内设置由电机驱动的粉碎刀，机体工作时，电机驱动粉碎刀高速转动对粉碎杯内的物料进行切削、粉碎，实现食品加工目的。为了扩展食品加工机的用途，目前市面上有采用一个主机配备不同杯体实现不同加工功能的机体，比如配备热杯用于制作豆浆、果蔬汁、米糊等饮品，配备干磨杯用于将物料磨成粉。用户在使用时需要根据具体的加工需求选用相应的杯体，且由于多个杯体需要占据较大的放置空间，收纳也不够方便，不利于提高用户的使用体验。另外，配备多个杯体也会提高机体的生产成本，消费者的购置成本也随之提高，不利于提高消费者的购买意愿。

实用新型内容

为了解决上述现有技术中存在的缺点和不足，本实用新型提供了一种多用途食品加工机，合理改进加工杯的结构使一个加工杯能同时满足多种加工要求。

为了实现上述技术目的，本实用新型提供的一种多用途食品加工机，包括主机与加工杯，主机内设有电机，加工杯包括杯体、用于盖合杯体的杯盖及由电机驱动的加工刀，加工刀包括刀轴及设于刀轴顶端的刀片，刀片位于杯体中，刀轴向下伸出杯体且可与电机的转轴传动连接，所述刀片的两侧分别设有第一刃口与第二刃口，第一刃口的厚度小于第二刃口的厚度，杯体的内壁上设有若干沿周向间隔分布的扰流筋，扰流筋的两侧分别设有与第一刃口相向的第一扰流面及与第二刃口相向的第二扰流面，第一扰流面的第一扰流角α小于第二扰流面的第二扰流角β使第一扰流面的坡度大于第二扰流面的坡度。

优选的，所述第一刃口的厚度为0.1mm～0.2mm；和/或，所述第二刃口的厚度为0.2mm～0.4mm。

优选的，所述第一扰流角α为第一扰流面与扰流筋所处径向之间的夹角，30°≤α≤50°；和/或，所述第二扰流角β为第二扰流面与扰流筋所处径向之间的夹角，70°≤β＜90°。

优选的，所述第一扰流面与第二扰流面之间设有过渡圆弧面，杯体经过过渡圆弧面圆心的径向为扰流筋所处径向。

优选的，所述刀片铆接于刀轴的顶端。

优选的，所述刀片通过非圆形轴孔配合结构固定套设于刀轴的顶端。

优选的，所述刀轴与转轴之间设有传动结构，传动结构包括固定套设于刀轴底端的上传动接头及固定套设于转轴顶端的下传动接头。

优选的，所述上传动接头通过非圆形轴孔配合结构铆接于刀轴的底端；和/或，所述下传动接头通过非圆形轴孔配合结构铆接于转轴的顶端。

优选的，所述下传动接头内设有与上传动接头配合的减震套，上传动接头设有若干沿周向间隔分布且上下延伸的凸楞，减震套设有与上传动接头配合的插槽，插槽包括主槽体及设于主槽体周向槽壁上且与凸楞配合的楞槽。

优选的，所述杯体为不锈钢杯体，加工杯包括设于杯体底部和/或侧部的加热件；或者，所述杯体为玻璃杯体，加工杯包括设于杯体底部的加热盘。

采用上述技术方案后，本实用新型具有如下优点：