[实用新型]一种牛肉酱生产用发酵装置有效
| 申请号： | 202220876084.5 | 申请日： | 2022-04-15 |
| 公开（公告）号： | CN217127390U | 公开（公告）日： | 2022-08-05 |
| 发明（设计）人： | 张万良 | 申请（专利权）人： | 四川万良食品科技有限公司 |
| 主分类号： | C12M1/00 | 分类号： | C12M1/00;C12M1/12;A23L27/60 |
| 代理公司： | 成都瑞创华盛知识产权代理事务所(特殊普通合伙) 51270 | 代理人： | 邓瑞 |
| 地址： | 610000 四川省成*** | 国省代码： | 四川;51 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 种牛 肉酱 生产 发酵 装置 | ||
1.一种牛肉酱生产用发酵装置，包括主座(1)，其特征在于：所述主座(1)的正面开口内设置有箱门(2)，所述主座(1)内壁的底部开设有限位槽(9)，所述主座(1)内设置有支撑板(3)，所述支撑板(3)下表面的中部固定连接有卡接于限位槽(9)内的限位块(12)，所述限位槽(9)内壁的一侧固定安装有一端固定于限位块(12)的弹簧(8)，所述主座(1)内安装有电机(10)，所述电机(10)的输出轴固定连接有位于限位槽(9)内的凸轮(11)，且凸轮(11)与弹簧(8)分别位于限位块(12)的两端，所述支撑板(3)的上表面固定安装有安装盘(4)，且安装盘(4)的上表面安置有发酵罐(5)。
2.根据权利要求1所述的一种牛肉酱生产用发酵装置，其特征在于：所述主座(1)内壁的底部开设有两个滑槽(7)，所述支撑板(3)下表面的两侧分别固定连接有一端滑动卡接于滑槽(7)内的滑块(6)，所述滑块(6)的底端设置有若干个滚轮(13)。
3.根据权利要求1所述的一种牛肉酱生产用发酵装置，其特征在于：所述支撑板(3)的一侧面固定安装有两个拉环(14)，所述发酵罐(5)的高度小于箱门(2)的高度。
4.根据权利要求1所述的一种牛肉酱生产用发酵装置，其特征在于：所述安装盘(4)内设置有电磁铁，所述发酵罐(5)的底部与安装盘(4)相吸附。
5.根据权利要求1所述的一种牛肉酱生产用发酵装置，其特征在于：所述发酵罐(5)的上表面螺纹连接有盖板(16)，所述盖板(16)的上表面开设有排气孔(15)，所述主座(1)的两侧面均开设有若干个通气口(19)。
6.根据权利要求1所述的一种牛肉酱生产用发酵装置，其特征在于：所述主座(1)的顶端安装有底端位于主座(1)内的紫外线灯座(17)，且紫外线灯座(17)与主座(1)之间为可拆卸连接。
7.根据权利要求1所述的一种牛肉酱生产用发酵装置，其特征在于：所述主座(1)的一侧面中部开设有观察窗(18)，所述观察窗(18)为钢化玻璃板。
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