[实用新型]一种臭鳜鱼的发酵设备

权利要求书

1.一种臭鳜鱼的发酵设备，包括腌制木桶(1)，其特征在于，所述腌制木桶(1)顶端安装有桶盖(2)，所述腌制木桶(1)内壁设置有驱动件(3)，所述驱动件(3)包括壳体(31)，所述壳体(31)外侧设置有凸块，且凸块通过凹槽嵌设在腌制木桶(1)内壁，所述壳体(31)内部安装有齿组(32)，所述齿组(32)包括齿轮(321)，所述齿轮(321)转动安装在壳体(31)内壁，所述齿轮(321)边侧通过齿牙与齿条(322)啮合连接，所述齿条(322)底端左侧设置有管组(33)，所述齿轮(321)左侧轴端贯穿壳体(31)与筐篓(4)相连接，所述筐篓(4)包括筐体(41)，所述筐体(41)内部平放有压板(42)。

2.根据权利要求1所述的一种臭鳜鱼的发酵设备，其特征在于，所述齿条(322)边侧设置有凸块，且凸块通过滑槽嵌设在壳体(31)内壁，所述齿条(322)顶端连接有重力块(323)。

3.根据权利要求2所述的一种臭鳜鱼的发酵设备，其特征在于，所述齿条(322)底端与管组(33)的内轴(332)相连接固定，所述内轴(332)密封活动连接在气筒(331)内部，所述气筒(331)边侧与气管(333)相连接贯通。

4.根据权利要求3所述的一种臭鳜鱼的发酵设备，其特征在于，所述气管(333)呈L形结构，且所述气管(333)顶端通过凹槽贯穿桶盖(2)外侧，所述气管(333)末端安装有阀门。

5.根据权利要求1所述的一种臭鳜鱼的发酵设备，其特征在于，所述压板(42)左侧中心位置处连接有活动轴(45)，所述腌制木桶(1)内壁开设有与活动轴(45)相适配的竖槽。

6.根据权利要求5所述的一种臭鳜鱼的发酵设备，其特征在于，所述压板(42)两端对称设置有两个配重件(44)，所述配重件(44)包括衔接板(442)，所述衔接板(442)通过竖向通槽插设在筐体(41)内部。

7.根据权利要求6所述的一种臭鳜鱼的发酵设备，其特征在于，所述衔接板(442)中心位置通过通孔贯穿插设有拉轴(441)，所述拉轴(441)顶端通过螺孔插设有螺纹扣盘(443)，所述拉轴(441)底端通过通孔贯穿固定板(43)，且所述固定板(43)固定在筐体(41)外侧，所述拉轴(441)由轴端与平板端组成，所述拉轴(441)平板端上置放有配重块(46)，所述拉轴(441)的轴端外侧套设有支撑弹簧(444)。