[实用新型]一种食品加工机

权利要求书

1.一种食品加工机，包括加工杯和蒸锅，加工杯具有加工腔，蒸锅安装于加工杯的顶部，蒸锅具有蒸腔和连通蒸腔、加工腔的蒸汽通道，蒸腔内设有箅子，箅子位于蒸汽通道的上方，其特征在于，所述箅子与蒸汽通道之间具有蒸汽扩散腔，蒸汽通道的顶部设有导汽件，导汽件相对蒸汽通道活动来引导蒸汽向蒸汽扩散腔的四周扩散。

2.根据权利要求1所述的食品加工机，其特征在于，所述导汽件为相对蒸汽通道活动并作用于箅子使箅子振动的导汽件。

3.根据权利要求1或2所述的食品加工机，其特征在于，所述导汽件具有受重力作用远离箅子的第一位置和触碰箅子的第二位置，导汽件在蒸汽作用下从第一位置运动至第二位置。

4.根据权利要求3所述的食品加工机，其特征在于，所述导汽件为球体，球体从第一位置到第二位置的行程小于球体的直径。

5.根据权利要求4所述的食品加工机，其特征在于，所述蒸汽通道的顶端为喇叭口，球体在第一位置时落入喇叭口，球体在第二位置时与喇叭口之间形成进料间隙；和/或，所述导汽件为金属空心球体。

6.根据权利要求2所述的食品加工机，其特征在于，所述导汽件处于第一位置时将蒸汽通道关闭。

7.根据权利要求1或2所述的食品加工机，其特征在于，所述导汽件转动连接于箅子，导汽件相对箅子旋转来引导蒸汽向蒸汽扩散腔四周扩散。

8.根据权利要求7所述的食品加工机，其特征在于，所述箅子上设有轮轴，导汽件为叶轮，叶轮转动连接于轮轴上。

9.根据权利要求1或2所述的食品加工机，其特征在于，所述导汽件的下方设有消泡件，消泡件位于蒸汽通道的底部或穿过蒸汽通道伸入加工腔。

10.根据权利要求1所述的食品加工机，其特征在于，所述箅子的顶面相对水平面倾斜，倾斜的角度为2°～5°；和/或，所述箅子的顶面由外向内向下倾斜，箅子的顶面设有汇集冷凝水的滴流槽，滴流槽相对箅子由内到外向下倾斜延伸且宽度变大；和/或，所述箅子的中心设有中心孔，中心孔边缘设有挡水凸筋，导汽件位于中心孔下方。