[实用新型]一种鸽子肉熟食加工用杀菌装置

说明书

本实用新型公开了一种鸽子肉熟食加工用杀菌装置，包括加工框，还包括可拆卸安装在加工框顶部的杀菌框和过热蒸汽灭菌组件，所述杀菌框的截面构造为W字形，且杀菌框的内壁之间安装有高功率紫外线消毒灯，所述加工框的侧壁安装有输送框，所述输送框的顶部和加工框的内部之间设置有输送组件，所述加工框的外壁之间安装有位于输送组件上方的翻转组件，所述加工框的侧壁构造有排汽口，且排汽口的内沿焊接固定有蒸汽排出框，所述蒸汽排出框的底部构造有敞口。能够对鸽子肉多重杀菌，杀菌作业时不断翻转鸽子肉，能够实现全面杀菌，避免存在杀菌死角，同时鸽子肉的杀菌效率较高。

技术领域

本实用新型涉及熟食加工技术领域，特别涉及一种鸽子肉熟食加工用杀菌装置。

背景技术

鸽肉不但营养丰富，且还有一定的保健功效，能防治多种疾病，《本草纲目》中记载“鸽羽色众多，唯白色入药”，中医学认为鸽肉有补肝壮肾、益气补血、清热解毒、生津止渴等功效。现代医学认为：鸽肉壮体补肾、生机活力、健脑补神，提高记忆力，降低血压，调整人体血糖，养颜美容，皮肤洁白细嫩，延年益寿。肉鸽在用于生产熟食时需要进行杀菌处理。

申请号CN202011242773.2公布了一种基于熟食加工用的杀菌机构，涉及熟食加工技术领域，针对现有的熟食杀菌过程中，无法快速的对熟食进行杀菌作用，且需要人工送料，费时费力，操作复杂，提高了人工成本，降低了杀菌效率的问题，现提出如下方案，包括底座，所述底座的两侧顶部均固定连接有支撑板，两个支撑板的顶部固定连接有盖板，位于右侧所述支撑板的右侧固定连接有双轴电机，所述双轴电机的上端输出轴固定连接有第一转轴，所述第一转轴的顶端外部固定套设有皮带轮。本发明设计新颖，操作简单，通过输送皮带和杀菌装置等的设置，输送皮带可以对熟食进行输送，降低了人工成本，节省了时间，同时杀菌装置可以对熟食进行杀菌处理，提高了杀菌的效果和效率。

上述技术的一种基于熟食加工用的杀菌机构有以下缺点：用于鸽子肉加工杀菌作业时，鸽子肉无法被翻转，鸽子肉与输送皮带贴合部位无法受到紫外线照射，导致鸽子肉的杀菌处理不够全面。

为此，我们提出一种鸽子肉熟食加工用杀菌装置。

实用新型内容

本实用新型的主要目的在于提供一种鸽子肉熟食加工用杀菌装置，能够翻转鸽子肉以对鸽子肉全面杀菌，可以有效解决背景技术中的问题。

为实现上述目的，本实用新型采取的技术方案为：

一种鸽子肉熟食加工用杀菌装置，包括加工框，还包括可拆卸安装在加工框顶部的杀菌框和过热蒸汽灭菌组件，所述杀菌框的截面构造为W字形，且杀菌框的内壁之间安装有紫外线消毒灯，所述加工框的侧壁安装有输送框，所述输送框的顶部和加工框的内部之间设置有输送组件，所述加工框的外壁之间安装有位于输送组件上方的翻转组件；

所述加工框的侧壁构造有排汽口，且排汽口的内沿焊接固定有蒸汽排出框，所述蒸汽排出框的底部构造有敞口。

进一步地，所述翻转组件包括第一竖框、调节电机、丝杆、升降块、第二竖框、限位杆、滑动块和铲板，所述第一竖框和第二竖框呈对称设置可拆卸安装在加工框的两侧外壁，所述第一竖框的顶部安装有调节电机，所述第一竖框的内壁之间转动连接有丝杆，所述丝杆的顶部通过联轴器与调节电机的输出轴连接，且第一竖框内滑动连接有与丝杆螺纹连接的升降块，所述第二竖框内滑动连接有滑动块，且第二竖框内安装有贯穿滑动块的限位杆，所述滑动块的侧壁和升降块的侧壁之间可拆卸安装有铲板。

进一步地，所述输送组件包括转动辊、输送带和输送电机，所述输送框的内壁之间和加工框的内壁之间均转动连接有转动辊，所述转动辊的外周之间套接有输送带，位于最边缘侧的转动辊的端部通过联轴器与输送电机的输出轴连接，所述输送电机可拆卸安装在加工框的外壁上。