[实用新型]一种手动食材切片装置

说明书

本实用新型公开了一种手动食材切片装置，涉及切片机技术领域，包括机座和辅助抓肉架，所述机座上设有食材定位导向机构、推料机构和切片机构，所述推料机构包括两根滑杆及后抓肉板，所述后抓肉板与两根所述滑杆滑动配合，所述滑杆上螺纹连接有推力调节螺母，套设在所述滑杆上推力弹簧抵持在所述推力调节螺母和所述后抓肉板的背面之间。本实用新型切片连续、可靠、使用省力。

技术领域

本实用新型涉及切片机技术领域，具体涉及一种手动食材切片装置。

背景技术

越来越多的人喜欢吃火锅或烤肉，火锅或烤肉过程中通常少不了肉片，随着人们对食品安全的关注，越来越多的人不再选择盒装冻肉卷或预制的肉片，因为盒装冻肉卷属于预加工，加工时间、场所均无法悉知，且无法判断肉在冷冻之前及加工之前是否进行清洗完全，也无法辨别肉中是否参加有其他肉质，卫生和品质很难把控，随着人们对食品健康的关注，现切肉在餐饮行业成为一种普遍形式，因而出现了各种各样的切片机，但是现有的切片机，有的无法实现自动推料，需要手动推料，长时间工作后不仅会使生产效率降低，也会因为送料不到位造成成卷或成片不好，使废料率增大，增大成本，有的切片机具有推料机构，但是推料机构要么结构复杂、成本高，要么切片后期因为推力小使推力不稳定造成成卷或成片不好，使废料率增大，增大成本。

实用新型内容

有鉴于此，本实用新型提供一种手动食材切片装置，以解决上述技术问题。

为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：

一种手动食材切片装置，包括机座和辅助抓肉架，所述机座上设有食材定位导向机构、推料机构和切片机构，所述推料机构包括两根滑杆及后抓肉板，所述后抓肉板与两根所述滑杆滑动配合，所述滑杆上螺纹连接有推力调节螺母，套设在所述滑杆上推力弹簧抵持在所述推力调节螺母和所述后抓肉板的背面之间。

进一步地，所述辅助抓肉架上和所述后抓肉板上均设有抓丁。

进一步地，所述切片机构包括刀杆，所述刀杆枢接在所述机座的刀杆定位座上，且所述刀杆定位座的前端凸出所述机座的座体。

更进一步地，所述切片机构还包括食材挡板、刀片和切片厚度调节螺母，所述刀片和所述食材挡板分别连接在所述刀杆的两侧，所述切片厚度调节螺母设置在所述食材挡板和所述刀杆之间。

更进一步地，所述刀杆定位座上设有位于所述刀杆下方的刀杆止动螺栓。

进一步地，所述机座的后端安装有一钩拉柱，一端套接在所述钩拉柱上的尾钩能够与所述后抓肉板钩合连接。

进一步地，所述食材定位导向机构包括两个L型的侧定位板，所述侧定位板上具有至少两个条形孔，所述侧定位板通过固定螺栓穿过所述条形孔与所述机座连接。

进一步地，所述机座的座体的底面上设有机身加强板，所述机身加强板靠近前端。

从上述的技术方案可以看出，本实用新型的优点是：通过设置推力调节螺母使推料力度始终稳定，进而使切片稳定，效果好；通过设置刀杆定位座，使切片时不连刀，且能够控制剩余食材量，最大量切完食材；刀杆止动螺栓的设置阻止刀杆下行砸坏桌面，使用安全；通过设置尾钩使食材上料方便；通过食材定位导向机构对食材进行导向，使切片过程可靠、连续。

除了上面所描述的目的、特征和优点之外，本实用新型还有其它的目的、特征和优点。下面将参照图，对本实用新型作进一步详细的说明。

附图说明

为了更清楚地说明本实用新型实施例或现有技术中的技术方案，下面将对实施例或现有技术描述中所需要使用的附图作简单地介绍，显而易见地，下面描述中的附图仅仅是本实用新型的一些实施例，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动的前提下，还可以根据这些附图获得其他的附图。

图1为本实用新型的使用状态示意图。