[实用新型]用于发酵原料的蒸制设备

说明书

本实用新型涉及蒸箱领域，特别是涉及用于发酵原料的蒸制设备，包括保温蒸箱主体、用于密封保温蒸箱主体的蒸箱密封门，安装在保温蒸箱主体两侧的蒸汽发生器，以及安装在保温蒸箱主体内部并与蒸汽发生器连通的导气管道，所述保温蒸箱主体的内部铺设有底板，且底板的表面两侧皆开设有嵌入槽，两组嵌入槽的内部皆铺设有遮蔽板，遮蔽板的一侧固定连接有链板，且链板的另一端与底板固定连接，本实用新型通过设置的底板、嵌入槽、遮蔽板、连接槽和链板的配合，解决了现用的蒸汽导出装置通常为裸露设计，工作人员在推送盛有粮食的置物架时，容易因触碰到蒸汽导出装置而被余温较高的蒸汽导出装置烫伤的问题。

技术领域

本实用新型涉及蒸箱领域，特别是涉及用于发酵原料的蒸制设备。

背景技术

蒸箱是指通过蒸制的方式对食物进行加热熟制，区别于家用蒸箱，现用的工业蒸箱通常为大型的箱式结构，一次可完成大量的粮食蒸制。

鉴于蒸汽竖直向上传播的特性，蒸汽的出气端通常设置在蒸箱的内部下方位置处，为保障蒸汽导出不受影响，蒸汽导出装置通常为裸露设计，工作人员在推送盛有粮食的置物架时，容易因触碰到蒸汽导出装置而被余温较高的蒸汽导出装置烫伤。

为此，我们提出了用于发酵原料的蒸制设备解决上述问题。

实用新型内容

为了克服现有技术的不足，本实用新型提供用于发酵原料的蒸制设备，解决了现用的蒸汽导出装置通常为裸露设计，工作人员在推送盛有粮食的置物架时，容易因触碰到蒸汽导出装置而被余温较高的蒸汽导出装置烫伤的问题。

为解决上述技术问题，本实用新型提供如下技术方案：用于发酵原料的蒸制设备，包括保温蒸箱主体、用于密封保温蒸箱主体的蒸箱密封门，安装在保温蒸箱主体两侧的蒸汽发生器，以及安装在保温蒸箱主体内部并与蒸汽发生器连通的导气管道，所述保温蒸箱主体的内部铺设有底板，且底板的表面两侧皆开设有嵌入槽，两组嵌入槽的内部皆铺设有遮蔽板，遮蔽板的一侧固定连接有链板，且链板的另一端与底板固定连接。

优选的，所述保温蒸箱主体的顶部固定连接有集汽装置，集汽装置的进气端与保温蒸箱主体的内部连通，导气管道的排气端与蒸汽发生器内部连通。

优选的，所述遮蔽板的一侧开设有连接槽，链板与遮蔽板连接的一端嵌套在连接槽的内部，链板与遮蔽板连接的一端与遮蔽板的上表面齐平，所述嵌入槽的一侧开设有横向的延长槽，链板与底板连接的一端嵌套在延长槽内。

优选的，所述遮蔽板的两端皆开设有拉槽，拉槽为内嵌的凹形设计。

优选的，所述链板为链式结构，链板一端相对于另一端的可活动角度为180°.

与现有技术相比，本实用新型能达到的有益效果是：

1、本实用新型通过设置的底板、嵌入槽、遮蔽板、连接槽和链板的配合，使用时，蒸箱密封门解除对保温蒸箱主体的密闭作用且保温蒸箱主体内部的温度降低后，通过拉动拉槽的方式拉动遮蔽板使遮蔽板从嵌入槽的内部脱出，遮蔽板在转动过程中带动链板反向转动，链板在反向转动过程中形成弧形的支撑结构，在链板支撑作用下遮蔽板完成对导气管道的遮蔽作用，解决了现用的蒸汽导出装置通常为裸露设计，工作人员在推送盛有粮食的置物架时，容易因触碰到蒸汽导出装置而被余温较高的蒸汽导出装置烫伤的问题。

2、本实用新型通过设置的嵌入槽和遮蔽板的配合，遮蔽板的底端两侧皆为弧形设计，遮蔽板的两侧外壁皆与嵌入槽的两侧内壁抵触，当遮蔽板嵌入至嵌入槽的内部后，嵌入槽可起到对遮蔽板限位作用，使遮蔽板不会在嵌入槽的内部轻易活动，而遮蔽板底部两侧弧形的设计则可以更好的使遮蔽板以转动的方式从嵌入槽的内部移出。

附图说明

图1为本实用新型的立体爆炸结构示意图；

图2为本实用新型的正视结构示意图；

图3为本实用新型的图1中A处放大结构示意图。