[实用新型]一种电汽两用喷淋式杀菌锅

说明书

本实用新型涉及杀菌锅的技术领域，特别是涉及一种电汽两用喷淋式杀菌锅，其提高杀菌锅以不同方式对物品杀菌处理的效果，减少杀菌锅的使用局限性，提高杀菌锅的功能性；包括罐体、封闭门、内胆、承载装置、供给装置、电热丝、喷水管、喷气管和排水管，罐体左端设置有开口，封闭门安装在罐体的开口处，内胆安装在罐体内侧壁上，承载装置设置在内胆内部，内胆与罐体之间设置有夹层，电热丝盘绕设置在夹层内，喷水管安装在内胆内侧壁顶部，喷水管底端连通设置有多组喷水头，喷气管安装在内胆内侧壁底部，喷气管顶端连通设置有多组喷气头，并且喷水管与喷气管分别与供给装置连通，供给装置用于对喷水管内输送水源，供给装置用于对喷气管内输送蒸汽。

技术领域

本实用新型涉及杀菌锅的技术领域，特别是涉及一种电汽两用喷淋式杀菌锅。

背景技术

杀菌锅又叫杀菌釜或者杀菌机，电汽两用杀菌锅适用于各种软、硬罐头食品高温灭菌，延长保质期的专用设备，目前在对物品杀菌时，现有技术CN202121838078.2中，该装置包括底板、杀菌箱、密封板、支撑轴、第一锥齿轮、第二锥齿轮、驱动轴、加热器、进水管、水泵、排水管、两组喷水管、喷头、支撑板和电机，杀菌箱固定安装在底板的上端，杀菌箱的内部设置有腔室，密封板固定安装在杀菌箱的下部，支撑轴转动安装在密封板和杀菌箱上，第一锥齿轮固定安装在支撑轴的下部，第一锥齿轮与第二锥齿轮啮合，第二锥齿轮固定安装在驱动轴的左端，驱动轴转动安装在杀菌箱上，但该设备使用时，只能通过高温水将物品进行杀菌处理，增加了设备的使用局限性，因此提出一种便于以不同方式对物品杀菌，提高功能性的杀菌锅。

实用新型内容

为解决上述技术问题，本实用新型提供一种提高杀菌锅以不同方式对物品杀菌处理的效果，减少杀菌锅的使用局限性，提高杀菌锅的功能性的电汽两用喷淋式杀菌锅。

本实用新型的一种电汽两用喷淋式杀菌锅，包括罐体、封闭门、内胆、承载装置、供给装置、电热丝、喷水管、喷气管和排水管，罐体左端设置有开口，封闭门安装在罐体的开口处，内胆安装在罐体内侧壁上，承载装置设置在内胆内部，内胆与罐体之间设置有夹层，电热丝盘绕设置在夹层内，喷水管安装在内胆内侧壁顶部，喷水管底端连通设置有多组喷水头，喷气管安装在内胆内侧壁底部，喷气管顶端连通设置有多组喷气头，并且喷水管与喷气管分别与供给装置连通，供给装置用于对喷水管内输送水源，供给装置用于对喷气管内输送蒸汽，排水管输入端连通设置在内胆底端；首先将封闭门开启，将需要杀菌的物品通过承载装置放置在内胆内部，之后将封闭门关闭，通过打开电热丝对内胆加热，内胆通过热传导将内部的物品进行高温加热，从而使物品进行干燥式高温杀菌，通过供给装置将高温热水输送至喷水管内部，喷水管通过多组喷水头将水从上向下喷淋至物品表面上，从而使物品通过高温热水杀菌处理，通过供给装置将高温蒸汽输送至喷气管内部，从而使喷气管通过多组喷气头将蒸汽从下向上排出，使物品通过高温蒸汽杀菌处理，从而提高杀菌锅以不同方式对物品杀菌处理的效果，减少杀菌锅的使用局限性，提高杀菌锅的功能性。

优选的，所述供给装置包括水箱、电热器、蒸汽箱、排气阀门、蒸汽管和第一泵体，水箱上部连通设置有进水阀门，电热器安装在水箱内侧壁底部，蒸汽箱连通设置在水箱顶端，排气阀门连通设置在蒸汽箱外侧壁上，蒸汽管输入端与蒸汽箱内连通，蒸汽管输出端与喷气管内连通，第一泵体安装在水箱外侧壁上，并且第一泵体输入端伸入水箱内部，第一泵体输出端连通设置有热水管，热水管输出端与喷水管内连通；将水通过进水阀门放置水箱内部，之后通过打开电热器将水箱内的水加热，当需要对物品使用高温水喷淋杀菌时，将排气阀门开启，使高温水产生的蒸汽通过排气阀门向外排出，通过打开第一泵体将高温水抽取，抽取的高温水通过热水管输送至喷水管内，从而使喷水管通过多组喷水头将高温水喷淋至物品表面上，通过将排气阀门关闭，从而使水箱内产生的蒸汽进入蒸汽箱内收集，蒸汽箱内的蒸汽通过蒸汽管输送至喷气管内部，从而使喷气管通过多组喷气头将蒸汽排放至内胆内部，提高物品通过蒸汽杀菌处理的便利性。