[实用新型]高粘稠食品物料蒸煮熟化超细制浆装置

说明书

本实用新型属于制浆设备技术领域，涉及一种高粘稠食品物料蒸煮熟化超细制浆装置，包括机座，机座上安装电机，电机驱动主轴转动，主轴伸入粉碎腔体内，所述主轴伸入粉碎腔体内的轴径上安装转子粉碎组件，主轴的轴端安装同轴设置的拨料压料组件，拨料压料组件的上端伸出粉碎腔体并延伸至物料容器内，物料容器与粉碎腔体之间密封连接；所述粉碎腔体的上部开口端密封连接定子粉碎组件，转子粉碎组件与定子粉碎组件相配合实现对物料的破碎；所述拨料压料组件包括拨料部、压料部，拨料部固定于压料部的上端，拨料部的底面构造为拨料斜面，压料部设置为绞龙。该制浆装置能够高效快捷对高粘稠食品进行熟化超细制浆。

技术领域

本实用新型属于制浆设备技术领域，涉及一种高粘稠食品物料蒸煮熟化超细制浆装置。

背景技术

目前，对于高粘稠食品的制浆，主要通过两个步骤来完成：一、第一步是将大豆、红豆、燕麦、土豆、板栗等食品原料蒸煮至熟化状态；二、第二步是将蒸煮熟化的食品物料倒入粉碎制浆机中进行制浆作业。这种作业方式存在的缺点在于，1、操作繁琐；2、物料从蒸煮罐取出后再倒入粉碎制浆机中，外溢的蒸汽产生对周围环境的污染；3、对于水量少、食品物料多、颗粒与块状食品物料不易下落流动的高粘稠物料来说，因物料流动状态差而导致无法顺利进行粉碎制浆操作了。

发明内容

本实用新型针对上述问题，提供一种颗粒块状食品物料蒸煮熟化与高粘稠浓浆制作的一体化装置，该制浆装置能够在密闭设备中，高效快捷对食品物料进行蒸煮熟化并制作高粘稠浓浆。

按照本实用新型的技术方案：一种高粘稠食品物料蒸煮熟化超细制浆装置，包括机座，机座上安装电机，电机驱动主轴转动，主轴伸入粉碎腔体内，其特征在于：所述主轴伸入粉碎腔体内的轴径上安装转子粉碎组件，主轴的轴端安装同轴设置的拨料压料组件，拨料压料组件的上端伸出粉碎腔体并延伸至物料容器内，物料容器与粉碎腔体之间密封连接；

所述粉碎腔体的上部开口端密封连接定子粉碎组件，转子粉碎组件与定子粉碎组件相配合实现对物料的破碎；

所述拨料压料组件包括拨料部、压料部，拨料部固定于压料部的上端，拨料部的底面构造为拨料斜面，压料部设置为绞龙。

作为本实用新型的进一步改进，所述粉碎腔体的出料端通过循环管道与物料容器上部的循环料口相连接，循环管道设有出料口，物料容器的上部设置进料口。

作为本实用新型的进一步改进，所述定子粉碎组件包括定子转盘，定子转盘密封连接于粉碎腔体上部开口端；

所述定子转盘的底面同轴设置定子外层刀圈、定子中层刀圈、定子内层刀圈；

转子粉碎组件包括转子底盘，转子底盘与主轴同轴转动，转子底盘上表面同轴设置转子外层刀圈、转子中层刀圈、转子内层刀圈；

所述转子外层刀圈置于定子外层刀圈与定子中层刀圈之间，转子中层刀圈置于定子中层刀圈与定子内层刀圈之间，转子内层刀圈置于定子内层刀圈内侧。

作为本实用新型的进一步改进，所述物料容器顶部安装驱动组件，驱动组件驱动物料容器内的搅拌叶片转动。

作为本实用新型的进一步改进，所述物料容器内设置喷淋头，喷淋头的进水端延伸至物料容器外侧，物料容器上还设置有进水口。

作为本实用新型的进一步改进，所述驱动组件包括电机，电机通过传动部件驱动主轴转动。

本实用新型的技术效果在于：本实用新型产品结构合理巧妙，针对现有制浆装置在加工高粘稠度食品物料时，存在的加工步骤繁琐的问题进行针对性改进；将蒸煮熟化与破碎两个步骤融合在一台设备上完成，有效提高制浆效率，同时在破碎机上设置拨料压料组件，能够实现对高粘稠的物料破碎制浆时，确保物料能够顺利进入破碎腔体内，实现对物料的破碎加工。

附图说明

图1为本实用新型的结构示意图。