[发明专利]一种食品农药残留的检测方法

权利要求书

1.一种食品农药残留的检测方法，其特征在于，包括以下步骤：

1)取缓冲溶液、表面活性剂和无机盐混合，再加入食品待测样品，加入水定容，摇匀，出现浊点现象；离心，分离出上层富集相和下层水相；其中，食品待测样品中选用甲醇进行稀释溶解；所述表面活性剂为PEG和/或Triton X-114；加入水定容后，表面活性剂的水溶液质量浓度为6～10wt％，无机盐的浓度为0.8～1mol/L；

2)在富集相中加入有机溶剂，超声后进行离心，取出上层有机相，分析测定农药残留量。

2.如权利要求1所述的食品农药残留的检测方法，其特征在于，所述无机盐为氯化钠和/或硫酸钠；加入水定容后，表面活性剂的水溶液质量浓度为6～10wt％。

3.如权利要求1所述的食品农药残留的检测方法，其特征在于，所述表面活性剂为PEG6000；所述缓冲溶液为磷酸盐缓冲溶液。

4.如权利要求1所述的食品农药残留的检测方法，其特征在于，所述缓冲溶液、表面活性剂、无机盐的质量比为1：(0.5～1)：(1.5～2)；所述缓冲溶液与所述食品待测样品的质量比为1：(2～8)。

5.如权利要求1所述的食品农药残留的检测方法，其特征在于，所述有机溶剂为质量比为(2～3)：1的乙酸乙酯和正己烷。

6.如权利要求1所述的食品农药残留的检测方法，其特征在于，所述缓冲溶液的pH为6～7。

7.如权利要求1所述的食品农药残留的检测方法，其特征在于，步骤1)中，离心的转速为3000～4000r/min。

8.如权利要求1所述的食品农药残留的检测方法，其特征在于，步骤2)中，采用火焰光度检测器对上层有机相进行分析。

9.如权利要求8所述的食品农药残留的检测方法，其特征在于，步骤2)中，火焰光度检测器的工作条件：进样口温度为200～250℃，检测器温度为200～250℃，流速为0.5～2.0mL/min；载气为高纯氮，分流比为10：1，进样量为1μL。

10.如权利要求8所述的食品农药残留的检测方法，其特征在于，步骤2)中，火焰光度检测器的升温程序：初始柱温为120～170℃，保持30～60s，以15～20℃的速率升温至180～190℃，保持1～2min；再以20～25℃的速率升温至200～210℃，保持3～5min；以30～35℃的速率升温至230～250℃，保持2～5min。