[发明专利]基于种间远缘杂交蒙花苷导入的提升菊花品质的加工方法

说明书

本发明公开了一种基于种间远缘杂交蒙花苷导入的提升菊花品质的加工方法，通过对“中国菊花资源保存中心”中收集到的野生菊属资源进行筛选，建立以7种功能性成分为指标的综合评价体系，创新性得选择紫花野菊作为父本，进行种间远缘杂交获取F1后代，通过超高效液相色谱技术UPLC和紫外分光光度法分析F1代植株，筛选蒙花苷8.80mg/g，绿原酸2.20mg/g，木犀草苷0.88mg/g，3,5‑O‑二咖啡酰基奎宁酸7.70mg/g以上的后代。本发明通过菊花与紫花野菊进行远缘杂交导入蒙花苷，创造蒙花苷、绿原酸、木犀草苷和3,5‑O‑二咖啡酰基奎宁酸均符合《药典》标准的新种质，从而解决菊花加工品质提升问题。

技术领域

本发明涉及生物技术领域，尤其涉及一种基于种间远缘杂交蒙花苷导入的提升菊花品质的加工方法。

背景技术

菊花(Chrysanthemum morifolium)，菊科菊属植物，本草纲目称菊花为“金蕊”，其味微寒、微甘，具有清热解渴、润喉生津、降脂降压、延年益寿之功效，可治疗头痛、眩晕、目赤、心胸烦热、疗疮、肿毒等症。是国家卫生部首批公布的87种药食同源植物植物，含有多种维生素、无机盐和次生代谢产物等，在《中华人民共和国药典》(2020)中以绿原酸、木犀草苷和3,5-O-二咖啡酰基奎宁酸为有效成分和质量控制指标，从而具有一定的药效或功效。

野菊花(Chrysanthemum indicum)与菊花同属于菊科菊属，然而虽只有一字之差，然而从药效上却不能相互替代使用，究其原因是蒙花苷是《中华人民共和国药典》(2020)中野菊的质量检测和有效成分，菊花中基本不含有或含量较低。

现代药理学研究表明，蒙花苷具有较好抗炎、抗氧化活性，可抑制多种肿瘤细胞增殖并诱导其凋亡，对肝、肾等器官有保护作用，可调节骨代谢，还具有降血压、抑制胆碱酯酶活性等药理作用，具有较好的临床应用价值和开发利用潜力。然而有蒙花苷的野菊味苦，产量较低，菊花产量高，味道清香但却不含有蒙花苷。为解决这一问题，菊花深加工行业常进行菊花和野菊复配的方式进行利用，增加了物料使用成本，且野菊性寒，比例不合适常引起产品质量问题。因此培育产量高，味道清香又含有蒙花苷的菊花进行是工业用精深加工菊加工菊花生产中亟待解决但一直没有突破的重要课题。因为野菊中绿原酸、木犀草苷和3,5-O-二咖啡酰基奎宁酸不高，常规思路使用菊花与野菊进行杂交往往后代有效成分会有所降低，满足不了加工的要求。

发明内容

发明目的：针对现有技术的不足与缺陷，本发明提供一种基于种间远缘杂交蒙花苷导入的提升菊花品质的加工方法，通过菊花与紫花野菊进行远缘杂交进行蒙花苷有效成分的导入，创造蒙花苷、绿原酸、木犀草苷和3,5-O-二咖啡酰基奎宁酸均符合《中华人民共和国药典》标准的新种质，从而解决菊花加工品质提升问题。

技术方案：本发明的基于种间远缘杂交蒙花苷导入的提升菊花品质的加工方法，其特征在于：包括下述步骤：

1)通过高效液相色谱技术UPLC与紫外分光光度法分析测量不同品种野菊的7种功能性成分，建立直观的聚类热图综合评价体系Ⅰ；7种功能性成分包括绿原酸、木犀草苷、3,5-O-二咖啡酰基奎宁酸、蒙花苷、木犀草素、芹菜素与总黄酮；

2)选取综合评价体系Ⅰ中的最佳植株，即蒙花苷含量最高，绿原酸、木犀草苷与3,5-O-二咖啡酰基奎宁酸均大于平均值30％以上的紫花野菊Chrysanthemum zawadskii作为父本；选取现有的高产优良菊花作为母本；利用种间远缘杂交的方法获取杂种F1后代；

3)通过高效液相色谱技术UPLC与紫外分光光度法分析测量F1后代的7种功能性成分，建立直观的聚类热图综合评价体系Ⅱ，筛选同时符合《中华人民共和国药典》菊花与野菊标准的新种质；

4)将筛选到的后代建立高蒙花苷菊花资源体系，进行产量测试，确定精深加工用菊花的品质，完成菊花品质的提升。