[发明专利]西瓜籽油神经酰胺及其合成方法与用途

说明书

本发明属于生物医药技术领域，公开了西瓜籽油神经酰胺，其由西瓜籽油脂肪酸与鞘氨醇类化合物反应得到，所述鞘氨醇类化合物选自鞘氨醇、植物鞘氨醇、二氢鞘氨醇，本方案还公开了西瓜籽油神经酰胺的合成方法与用途。西瓜籽油神经酰胺在皮肤天然屏障的修复、抗炎、组织愈合、抗衰老等方面表现出优异性能，在化妆品、保健品、生物医药等领域有着广泛的应用前景。

技术领域

本发明属于生物医药技术领域，具体涉及西瓜籽油神经酰胺及其合成方法与用途。

背景技术

神经酰胺(Ceramide，又称分子钉)天然存在于皮肤中，是皮肤屏障(角质层)非常重要的组成部分，含量高达40～50wt％，神经酰胺是一类由鞘氨醇类长链碱基与脂肪酸组成的神经鞘氨脂质，其中的鞘氨醇部分、脂肪酸部分的碳链长度、不饱和度和羟基数目都是可以变化的，神经酰胺代表了一类化合物。神经酰胺在调控皮肤屏障功能，恢复皮肤水分以及增强皮肤角质细胞之间的粘着力等方面表现出优异的性能。

由于神经酰胺的重要性，许多化妆品和制药公司正在研究、开发相应的产品。天然植物来源的神经酰胺因其更加可持续和更加环保的原料来源，以及与皮肤神经酰胺成分相近的特性，能形成有效的皮肤屏障防止水分流失，并对抗外部损坏，将可能成为下一代环境友好、安全可靠的神经酰胺产品。

西瓜籽油由西瓜的种子冷压初榨而成，为淡黄色液体，含有多种人体所需的脂肪酸，其中包括亚油酸、油酸、棕榈酸、硬脂酸等。其中亚油酸不仅可以软化角质，还具有促进头发生长、为头发提供营养的功效，在炎热和恶劣的环境可以整体维持皮肤的屏障功能。西瓜籽油质地轻质清爽不油腻，在护肤方面渗透力极强、能迅速吸收，是皮肤的优良保湿剂，特别适合婴儿护理，是良好的婴儿柔肤油。西瓜籽油中的不饱和脂肪酸有助于重建皮肤的自然屏障，深层滋养并延缓自由基对细胞的损伤，从而预防皮肤老化。此外，西瓜籽油富含维生素、微量元素等，能够清除自由基，具有抗氧化、抗衰老等功效。

发明内容

本发明的目的是提供一种利用植物来源的西瓜籽油脂肪酸合成得到的神经酰胺。

本发明的另一目的是提供西瓜籽油神经酰胺的合成方法，其利用天然植物来源且易得的西瓜籽油油脂或者西瓜籽油脂肪酸作为原料。

本发明的另一目的是提供西瓜籽油神经酰胺的用途。

为达到上述目的之一，本发明采用以下技术方案：

本发明的第一方面，西瓜籽油神经酰胺，其由西瓜籽油脂肪酸与鞘氨醇类化合物反应得到，所述鞘氨醇类化合物选自鞘氨醇、植物鞘氨醇、二氢鞘氨醇。

反应即可以是化学合成反应(如下文详述)，也可采用微生物发酵法，即应用雪氏毕赤酵母或酿酒酵母，在一定环境下发酵得到鞘氨醇类化合物，然后加入脂肪酸，最终得到神经酰胺；或者以西瓜籽油为原料，选用合适的菌株，进行发酵得到西瓜籽油神经酰胺。

鞘氨醇指2-氨基-4-十八烯-1,3-二醇，植物鞘氨醇指2-氨基-十八烷-1，3，4-三醇，二氢鞘氨醇指2-氨基-十八烷-1，3-二醇。

进一步地，所述西瓜籽油脂肪酸由西瓜籽油油脂水解得到。

进一步地，所述西瓜籽油脂肪酸含有60～80wt％亚油酸。

进一步地，所述西瓜籽油脂肪酸含有3～15wt％棕榈酸。

进一步地，所述西瓜籽油脂肪酸含有10～30wt％油酸。

进一步地，所述西瓜籽油脂肪酸含有1～5wt％硬脂酸。

西瓜籽油脂肪酸的组成为：60～80wt％亚油酸、3～15wt％棕榈酸、10～30wt％油酸、1～5wt％硬脂酸。

西瓜籽油脂肪酸的主要成分为亚油酸，其他的脂肪酸包括棕榈酸、油酸、硬脂酸，是必要组分，受植物品种、土壤、气候、产地、采摘季节、提取过程的影响，各组分的含量会有所不同。