[发明专利]一种提高苦荞中具有降血糖作用的黄酮苷元含量的挤压制备方法

权利要求书

1.一种提高苦荞中具有降血糖作用的黄酮苷元含量的挤压制备方法，其特征在于，包括如下步骤：

S1.挑选颗粒饱满且坚实的苦荞粒，清水快速洗净，烘箱中烘干；

S2.粉碎机粉碎，过筛，得苦荞挤压原料；

S3.所述苦荞挤压原料加入双螺杆挤压机（1）中，设置双螺杆挤压机双螺杆核心温度区域4（3）为70-100℃；从双螺杆挤压机进水口（2）注入蒸馏水，控制双螺杆挤压机内苦荞挤压原料水分含量在30-60%；挤压成形，得挤出苦荞产品；

S4.挤出苦荞产品在鼓风干燥箱中干燥，磨粉，过筛，得挤压苦荞粉产品，密封保存，用于分析评估挤压苦荞粉产品中黄酮苷元含量和降血糖活性。

2.根据权利要求1或2所述的提高苦荞中降血糖作用的黄酮苷元含量的挤压制备方法，其特征在于，所述双螺杆挤出机的双螺杆（4）直径为20 mm，长径比为40:1，模头（5）直径为1mm。

3.根据权利要求1或2所述的提高苦荞中降血糖作用的黄酮苷元含量的挤压制备方法，其特征在于，所述步骤S1中清水快速洗净为5-10min完成洗净。

4.根据权利要求1或2所述的提高苦荞中降血糖作用的黄酮苷元含量的挤压制备方法，其特征在于，所述步骤S1中烘箱中烘干的温度为40-50℃，烘干时间为12-24h。

5.根据权利要求1或4所述的提高苦荞中降血糖作用的黄酮苷元含量的挤压制备方法，其特征在于，所述步骤S2中粉碎后过60目筛。

6.根据权利要求1所述的提高苦荞中降血糖作用的黄酮苷元含量的挤压制备方法，其特征在于，所述步骤S4中的挤出苦荞在40-50℃条件下烘干；过60目筛。