[发明专利]一种酒制黄精多糖提取物及其制备方法

权利要求书

1.一种黄精多糖提取物，其特征在于，所述黄精多糖提取物包括如下摩尔百分比的原料药组成：半乳糖50～85%、半乳糖醛酸0～40%、甘露糖2～40%、鼠李糖2～15%、葡萄糖1～8%、阿拉伯糖0～5%。

2. 如权利要求1所述黄精多糖提取物，其特征在于，所述黄精多糖提取物包括如下摩尔百分比的原料药组成：半乳糖52.75 %、半乳糖醛酸30.15 %、甘露糖4.48%、鼠李糖7.37%、葡萄糖2.33%、阿拉伯糖2.92%。

3.如权利要求1所述黄精多糖提取物，其特征在于，所述黄精多糖提取物包括如下摩尔百分比的原料药组成：半乳糖82.25%、半乳糖醛酸0.02%、甘露糖2.22%、鼠李糖11.01%、葡萄糖1.57%、阿拉伯糖2.95%。

4.如权利要求1所述黄精多糖提取物，其特征在于，所述黄精多糖提取物包括如下摩尔百分比的原料药组成：半乳糖79.3%、半乳糖醛酸0.05%、甘露糖15.33%、鼠李糖2.92%、葡萄糖2.45%、阿拉伯糖0.01%。

5.如权利要求1～4任一所述黄精多糖提取物，其特征在于，所述黄精多糖提取物包括如下摩尔百分比的原料药组成：半乳糖56.43%、半乳糖醛酸0.03 %、甘露糖36.28%、鼠李糖0.01%、葡萄糖7.29%、阿拉伯糖0.02%。

6.如权利要求1所述黄精多糖提取物的制备方法，其特征在于，所述制备方法包括如下步骤：

⑴、酒制黄精水溶性多糖制备：

取黄精生品，按照体积比5:1加入黄酒拌匀，闷润10~12h，置高压蒸锅中120℃蒸4 h，蒸至内外滋润黑色，取出，切片、60℃烘箱干燥得，黄精酒制饮片，粉碎，过100目筛，得黄精酒制品饮片粉末，加入10倍量蒸馏水，80℃提取2次，每次2 h，提取液过滤，合并2次提取液，回收滤液，加入4倍量无水乙醇，使乙醇浓度达80%，4℃条件下醇沉12h过滤，回收乙醇，沉淀加蒸馏水复溶，脱蛋白，离心，弃沉淀，上清液置于3000Da透析袋中流水透析，透析液减压浓缩，冷冻干燥，得酒制黄精水溶性多糖；

⑵、黄精多糖的分离和纯化：称取步骤⑴酒制黄精水溶性多糖，加双蒸水溶解，使质量浓度为0.5～2%，缓慢加入一定体积的乙醇溶液，使溶液中乙醇质量分数达30%，于2～6 ℃静置8～16h，离心，分别收集沉淀和上清液Ⅰ，沉淀加双蒸水溶解，弃沉淀，上清液冷冻干燥，得30%黄精水溶性多糖醇沉组分PSPW-1；

⑶、取步骤⑵中的上清液Ⅰ中，继续补加乙醇至质量分数为50%，2～6℃静置8～16 h，离心，分别收集沉淀和上清液Ⅱ，沉淀按照如同步骤⑵相关操作，冷冻干燥，得50 %黄精水溶性多糖醇沉组分PSPW-2；

⑷、取步骤⑶中的上清Ⅱ中，补加乙醇至质量分数为70%，沉淀按照如同步骤⑵相关操作，冷冻干燥，得上清液Ⅲ和70 %黄精水溶性多糖醇沉组分PSPW-3；

⑸、取步骤⑷中的上清Ⅲ中，补加乙醇至质量分数为80%，沉淀按照如同步骤⑵相关操作，冷冻干燥，得80%黄精水溶性多糖醇沉组分PSPW-4。

7.如权利要求6所述黄精多糖提取物的制备方法，其特征在于，所述步骤⑵中，离心转速8000～12000 r/min，离心时间8～12 min。

8.如权利要求5所述黄精多糖提取物的制备方法，其特征在于，所述步骤⑵中冷冻干燥的条件为：样品溶液置-75～-85℃，预冻时间2～4h，冻干机凝冰温度-50～-60℃，冷阱室内冷冻的搁板温度-20～-30℃，升华干燥温度45～55℃、解析干燥温度30～40℃，解析时间7～9h。

9.如权利要求1所述的黄精多糖提取物，其特征在于，所述黄精多糖提取物在制备发挥免疫调节作用以及作为功能性食品添加剂中的应用。