[发明专利]一种酒制黄精多糖提取物及其制备方法

说明书

本发明提供一种酒制黄精多糖提取物及其制备方法，本发明采用“分步醇沉”可将不同分子量、极性的酒制黄精多糖进行分离、纯化，得到70%黄精水溶性多糖醇沉组分，该组分中单糖组成简单，糖含量高，蛋白含量低，半乳糖比例升高，免疫活性强。本发明制备方法具有操作简便、成本低的优点，是一种有效的分离纯化黄精多糖的方法，具有广阔的应用前景。

技术领域

本发明涉及属于中药化学提取分离领域，尤其具体涉及一种酒制黄精多糖提取物及其制备方法。

背景技术

黄精为百合科黄精属植物黄精Polygonatum sibiricum Red.的干燥根茎。主产于陕西、湖北、河南、浙江等地，是陕西省著名的“秦药”。黄精最早记载于南北朝时期陶弘景编纂的《名医别录》并以黄精为正名。《本草纲目》中记载黄精“补诸虚，填精髓，驻颜，久服轻身延年。”黄精为药食两用的中药之一，其药用历史悠久，疗效确切，具有补脾益气、滋肾润肺的功效为历代用于健脾益气的良药。近年来，因黄精具有较高的营养价值被广泛用于饮料、酸奶、酒、醋等滋补食品的开发等。相关文献研究发现，黄精中主要含有多糖、皂苷、蒽醌、黄酮、生物碱及氨基酸等成分。其中，黄精多糖为主要活性成分，并发挥生物活性如免疫调节、抗氧化、降血糖、抗肿瘤及抗衰老等作用。

黄精生用具有刺激咽喉的副作用，临床应用前必须经过炮制，黄精常用的炮制方法主要有酒制法、蜜制法及与其他辅料共制的方法，其中，酒制法为最常用的方法。近年来，国内外学者对黄精中多糖成分的研究主要集中在：提取、分离、纯化及药理活性方面。涉及黄精多糖的提取方法主要为：水提醇沉、分步醇沉、碱提、超声波辅助酶法及微波辅助提取等。多糖常见的分离纯化方法主要有柱层析法、膜过滤法、分步醇沉法及季铵盐沉淀法等，其中分步醇沉法为近年来发展起来的一种有效的多糖分离纯化方法，具有操作简便，成本低、分离过程中多糖损失少等优点被广泛使用。

本申请对黄精多糖提取物相关的文献进行检索分析及梳理总结，专利文献CN113501890A(公开日为：2021-10-15)，公开了一种多花黄精多糖的提取方法及多花黄精多糖的应用，该专利技术方案中通过“热提-分级醇沉法”提取得到具有双向保润性的多花黄精多糖。专利文献CN100554326 C(公开日为：2006-07-05)公开了一种黄精免疫多糖及其组合物的用途，其公开记载：将多糖采用“DEAE-纤维素柱进行纯化”得到4个不同黄精多糖组分，各组分均能够促进T、B淋巴细胞的增殖。专利文献CN 113121715 A(公开日为：2021-07-16)公开了一种具有肠道粘膜免疫活性的黄精多糖的分离提取方法，该专利中将黄精药材颗粒进行提取，提取液用乙醇沉淀2次，分级组分具有调节肠道粘膜的活性。以上均为对黄精生品中多糖的分离及活性报道，不涉及“秦药”黄精酒制品种多糖的分离、理化性质及免疫活性。

本发明在前期研究发现黄精酒制后其水溶性多糖PSPW体内外免疫调节活性显著增强。由于PSPW并非为单一多糖组分，很难确定多糖活性最佳组分，这为其免疫调节物质基础及机制的研究带来困难。因此我们需要对其黄精粗多糖进行进一步分离纯化，寻找最佳活性多糖组分，以进一步为黄精多糖功能性食品开发提供参考依据。

发明内容

本发明的目的是提供一种酒制黄精多糖提取物及其制备方法，本发明采用“分步醇沉”可将不同分子量、极性的酒制黄精多糖进行分离、纯化，得到70％黄精水溶性多糖醇沉组分，该组分中单糖组成简单，半乳糖比例升高，免疫活性强。本发明制备方法具有操作简便、成本低的优点，是一种有效的分离纯化黄精多糖的方法，具有广阔的应用前景。

本发明酒制黄精多糖提取物的技术方案如下：

一种黄精多糖提取物，其特征在于，所述黄精多糖提取物包括如下摩尔百分比的原料药组成：半乳糖50～85％、半乳糖醛酸0～40％、甘露糖2～40％、鼠李糖2～15％、葡萄糖1～8％、阿拉伯糖0～5％。

优选的，所述黄精多糖提取物还包括如下摩尔百分比的原料药组成：岩藻糖0～0.1％、木糖0～0.1％、葡萄糖醛酸、0～0.1％。