[发明专利]一种基于标识解析的果品加工管理方法、设备及介质

说明书

本申请公开了一种基于标识解析的果品加工管理方法、设备及介质，方法包括：通过车辆将果品运输至清洗车间；在清洗过程中采集清洗设备的第一运行状态；将清洗后的果品运输至包装车间，并对果品在运输过程中的流转状态进行跟踪；在包装过程中对果品进行质量检测，对符合质量要求的果品进行包装，并对包装完毕的果品进行赋码。以标识解析平台为依托，以果品从采收到生产加工销售过程中从地到仓、从仓到果、从果到产品的价值流转为核心，通过对人、生产原料、工艺流程、设备状态等质量控制要素的全面连接，配合工控机等设备实现覆盖全产业链、全价值链的现代化、数字化、智能化的果品加工和产品质量追溯体系，实现生产加工可溯源、生产过程可管理。

技术领域

本申请涉及工业互联网领域，具体涉及一种基于标识解析的果品加工管理方法、设备及介质。

背景技术

随着近年人们生活质量的提升，对于水果类产品的要求也在不断提高，从早先的“能吃到”转变为今天的“能吃好”。消费观念的转变也在反向影响着果品种植及加工生产领域：从原先的农户自产自销逐渐转变为如今的标准化种植、统一收购、标准化生产。这就对目前果品种植及生产加工管理流程提出了更高的要求。而目前大多数果品加工企业仍然处于流水线与人工配合检测的方式，难以控制标准。

发明内容

为了解决上述问题，本申请提出了一种基于标识解析的果品加工管理方法，包括：

通过车辆将果品运输至清洗车间，并将车辆信息以及所述果品的产地信息上传至标识解析平台；

在清洗过程中采集清洗设备的第一运行状态，并将所述果品对应的清洗状态以及所述第一运行状态上传至所述标识解析平台；

将清洗后的果品运输至包装车间，并对所述果品在运输过程中的流转状态进行跟踪，并将所述流转状态上传至所述标识解析平台，所述运输过程包括在所述清洗车间、所述包装车间内部的运输过程，以及跨车间的运输过程；

在包装过程中对所述果品进行质量检测，对符合质量要求的果品进行包装，并对包装完毕的果品进行赋码，将对应的码信息上传至所述标识解析平台。

在一个示例中，通过车辆将果品运输至清洗车间之前，所述方法还包括：

在果品产地设置射频识别标签，并根据所述射频识别标签标记对应的扫描点；

预先在标识解析平台中录入用于采收果品的车辆的车辆信息以及目的地块；

在果品的采收时刻，所述车辆通过所述扫描点，将本次采收的目的地块上传至所述标识解析平台以进行登记核验。

在一个示例中，将车辆信息以及所述果品的产地信息上传至标识解析平台，具体包括：

在所述车辆进入加工工厂时，对所述车辆进行上磅检测以及产地检测，并在上磅检测过程中进行反作弊检测，所述加工工厂内设置有所述清洗车间、所述包装车间，所述反作弊检测包括红外检测、底盘摄像、车号识别，所述产地检测基于所述标识解析平台中的登记核验确定；

将所述上磅检测后得到的车辆信息，以及产地检测后得到的所述果品的产地信息上传至标识解析平台；

引导所述车辆进入清洗车间的备货区进行卸货；

在所述车辆卸货完成离开加工工厂时，对所述车辆进行上磅检测以及反作弊检测，并将上磅检测后得到的车辆信息上传至标识解析平台。

在一个示例中，在包装过程中对所述果品进行质量检测，对符合质量要求的果品进行包装，具体包括：

在包装过程中，采集所述果品的外观照片；

通过所述外观照片，对所述果品的果品质量进行判定；

若所述果品质量低于预设程度，则通过工控机控制的气缸将所述果品从流水线上弹出；