[发明专利]一种自动化萎凋设备及使用方法

说明书

本发明公开了一种自动化萎凋设备及使用方法，涉及萎凋技术领域，包括主箱体、环形输送机、软网带、热风机构和紫外线灯组，主箱体为顶部敞口的方形箱体结构，一端下部开设有进风口，另一端底部开设有下料口，环形输送机水平安装在所述主箱体的内部上侧，包括转棍部分和输送带部分，所述环形输送机的输送带部分采用金属网带，软网带设在环形输送机的外侧，呈张紧状态且通过多根所述支撑杆与环形输送机可拆卸连接。本发明环形输送机和软网带的配合，环形输送机输送使茶叶掉落，软网带随环形输送机移动，不仅实现茶叶翻动散开还实现自动铺平功能，避免部分渥堆通风不良区域茶叶出现萎凋不彻底影响茶叶口感。

技术领域

本发明涉及萎凋技术领域，特别涉及一种自动化萎凋设备及使用方法。

背景技术

萎凋，别称萎雕，在一定的温度、湿度条件下均匀摊放，使适度促进鲜叶酶的活性，内含物质发生适度物理、化学变化，散发部分水分，使茎、叶萎蔫，色泽暗绿，青草气散失，是红茶、乌龙茶、白茶等发酵茶生产中的一道重要工艺，是指将进厂鲜叶，经过一段时间失水，使一定硬脆的梗叶呈萎蔫凋谢状况的过程.萎凋既有物理方面的失水作用，也有内含物质的化学变化的过程。其目的，其一是蒸发部分水分，降低茶叶细胞的张力，使叶梗由脆变软，增加芽叶的韧性，便于揉捻成条；其二是由于水分的散失而引起茶梢中的内含物质的一系列化学变化，为形成红茶色香味的特定品质，奠定物质变化的基础；

现有的茶叶萎凋主要采用自然晾晒、日光萎凋和萎凋槽萎凋的加工方式，自然萎凋不论晾晒或日光萎凋均会受自然条件限制，特别在春节多雨，温度低、湿度大，萎凋时间拖得很长，或者鲜叶积压变质，影响茶叶品质，萎凋槽辅助萎凋可解决受天气限制的影响，该设备主要由热气发生炉、鼓风机、槽体、网板等四部分所组成，在使用中仍存在如下技术问题，网板为固定式结构，平铺的茶叶始终保持一种状态萎凋，存在部分渥堆、通风不良区域茶叶堆积或萎凋不彻底影响茶叶口感甚至出现变质的状况，若需翻动茶叶需人工手动干预，且萎凋后茶叶下料时，需人工收集网板上的茶叶，效率较低且人工收集较为繁琐。

因此，发明一种自动化萎凋设备及使用方法来解决上述问题很有必要。

发明内容

本发明的目的在于提供一种自动化萎凋设备及使用方法，以解决上述背景技术中提出的问题。

为实现上述目的，本发明提供如下技术方案：一种自动化萎凋设备及使用方法，包括：

主箱体，为顶部敞口的方形箱体结构，一端下部开设有进风口，另一端底部开设有下料口；

环形输送机，水平安装在所述主箱体的内部上侧，包括转棍部分和输送带部分，所述环形输送机的输送带部分采用金属网带，所述环形输送机的输送带部分外表面固定连接有多根与其垂直设置的支撑杆；

软网带，设在环形输送机的外侧，呈张紧状态且与多根所述支撑杆的外端可拆卸连接；

热风机构，自输入端至输出端依次包括过滤箱、风机箱和热发生炉，输出端与所述进风口连通；

紫外线灯组，固定安装在所述主箱体的内部下侧。

可选的，还包括底板，所述主箱体固定安装在所述底板的上部且二者之间留有间隙，所述底板的底部边缘安装有多个脚轮。

可选的，所述环形输送机的输送带部分宽度与所述软网带的宽度均与所述主箱体的内宽相等。

可选的，所述环形输送机的上表面距所述主箱体顶部水平面的竖直高度为3cm-15cm，所述软网带与所述环形输送机之间间距为30cm-80cm。

可选的，所述主箱体设有所述下料口的一端顶部转动安装有密封罩，用于所述环形输送机端部与所述主箱体之间间隙密封。

可选的，所述主箱体设有所述下料口的一端水平插接有插板，用于所述下料口的密封。