[发明专利]集成式厨房电器及其控制方法、控制装置和可读存储介质

权利要求书

1.一种集成式厨房电器的控制方法，其特征在于，包括：

获取烹饪程序，所述烹饪程序是根据肉品信息确定，所述烹饪程序包括第一阶段和第二阶段，所述第一阶段包括第一设定温度、第一时长范围和第一肉品温度范围，所述第二阶段包括第二设定温度、第二时长范围和第二肉品温度范围，所述第二设定温度大于所述第一设定温度，所述第一肉品温度范围为45℃至70℃，所述第二肉品温度范围为50℃至85℃；

控制所述集成式厨房电器的烤箱进行预热；

在所述烤箱的温度达到所述第一设定温度的情况下，提示将肉品放入所述烤箱中；

在所述肉品的中心温度在所述第一肉品温度范围且烹饪时长在所述第一时长范围的情况下，控制所述烤箱停止工作，并提示将所述肉品取出所述烤箱；

控制所述烤箱开启，在所述烤箱的温度达到所述第二设定温度的情况下，提示将所述肉品放入所述烤箱中；

在所述肉品的中心温度在所述第二肉品温度范围且烹饪时长在所述第二时长范围的情况下，控制所述烤箱停止工作。

2.根据权利要求1所述的控制方法，其特征在于，所述第一设定温度选自范围100℃至130℃，所述第二设定温度选自范围200℃至250℃。

3.根据权利要求1或2所述的控制方法，其特征在于，所述第一时长范围为8min至22min，所述第二时长范围为3min至10min。

4.根据权利要求1所述的控制方法，其特征在于，所述在所述肉品的中心温度在所述第一肉品温度范围且烹饪时长在所述第一时长范围的情况下，控制所述烤箱停止工作，并提示将所述肉品取出所述烤箱包括：

控制所述肉品的中心温度上升速率在1.63℃/min至4.41℃/min。

5.根据权利要求1所述的控制方法，其特征在于，所述控制所述烤箱开启，在所述烤箱的温度达到所述第二设定温度的情况下，提示将所述肉品放入所述烤箱中包括：

控制所述烤箱的温升速率在7℃/min至15℃/min。

6.根据权利要求1所述的控制方法，其特征在于，所述在所述肉品的中心温度在所述第二肉品温度范围且烹饪时长在所述第二时长范围的情况下，控制所述烤箱停止工作包括：

控制所述肉品的中心温度上升速率在1.90℃/min至4.25℃/min。

7.根据权利要求1所述的控制方法，其特征在于，所述获取烹饪程序包括：

获取选择指令，所述选择指令是根据用户在所述集成式厨房电器的输入组件的输入信号所确定，所述选择指令包括所述肉品信息，所述肉品信息包括肉类和厚度中的至少一种；

根据所述肉品信息确定所述烹饪程序；

所述控制所述集成式厨房电器的烤箱进行预热包括：

获取启动指令并根据所述启动指令控制所述集成式厨房电器的烤箱进行预热。

8.一种集成式厨房电器的控制装置，其特征在于，包括：

处理器，和；

存储器，所述存储器存储有计算机程序，所述计算机程序在被所述处理器执行时实现权利要求1-7任一项所述的集成式厨房电器的控制方法的步骤。

9.一种集成式厨房电器，其特征在于，包括权利要求8所述的控制装置和烤箱，所述控制装置电连接所述烤箱。

10.一种计算机可读存储介质，其上存储有计算机程序，其特征在于，所述计算机程序在被处理器执行时，实现权利要求1至7任一项所述的集成式厨房电器的控制方法的步骤。