[发明专利]一种快速提取高油酸花生中脂肪测定脂肪酸组成的方法在审
| 申请号： | 202310525891.1 | 申请日： | 2023-05-11 |
| 公开（公告）号： | CN116429948A | 公开（公告）日： | 2023-07-14 |
| 发明（设计）人： | 宋立里;崔言峰;贾召鹏;孙钦彩;庄欠虎;王洪章;李晓龙;李娟;杨晓飞;刘洁;吴慧洁;夏龙娜;庄戌帅;李鹏 | 申请（专利权）人： | 山东金胜粮油食品有限公司 |
| 主分类号： | G01N30/02 | 分类号： | G01N30/02;G01N30/06;G01N30/14 |
| 代理公司： | 临沂超禾专利代理事务所(普通合伙) 37403 | 代理人： | 姚运红 |
| 地址： | 276600 山*** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 快速 提取 油酸 花生 脂肪 测定 脂肪酸 组成 方法 | ||
1.一种快速提取高油酸花生中脂肪的方法，其特征在于：所述提取方法如下：
（1）选取无坏死、无病斑、饱满的高油酸花生仁，装入铝盒放入干燥箱中干燥5-10h，然后粉碎，称取样品用滤纸折叠包上；
（2）将包好的滤纸包放入棕色瓶中，加入石油醚至高出滤纸包1-2cm，浸泡一段时间，在设定功率、温度和时间条件下进行超声波辅助提取，提取后将样品放入吊篮中，连接好抽提器各部分，打开冷凝水流，调节水温在60-90℃，打开石油醚回流开关，待抽提完成后，取出滤纸包，对抽提瓶进行加热去除石油醚，得到花生脂肪；
（3）取适量花生脂肪放入离心管中，加入石油醚-乙醚混合液2-5mL，加盖静置6-12h，再加入氢氧化钠-甲醇5-10mL，充分摇匀，静置2-5h后取上清液备用；
（4）气相色谱-质谱条件：色谱柱：SGE BPX70毛细管柱，程序升温：100-120℃保持1-3min，3.0-5.0℃·min－1升至215-230℃，保持10-30min，再以 3.0-5.0℃·min－1升至240-260℃，保持5-10min，进样口温度240-250℃，检测器温度250-260℃，氮气流速1-3mL·min－1，分流1∶1-1.5，进样量4-10μL。
2.根据权利要求1所述的一种快速提取高油酸花生中脂肪的方法，其特征在于：所述步骤（1）中干燥箱的温度为90-110℃。
3.根据权利要求1所述的一种快速提取高油酸花生中脂肪的方法，其特征在于：所述步骤（2）中超声提取功率设定为50-70W，温度设定为20-40℃，时间设定为30-60min。
4.根据权利要求1所述的一种快速提取高油酸花生中脂肪的方法，其特征在于：所述步骤（3）中石油醚-乙醚的体积比为1:1-1.5。
5.根据权利要求1所述的一种快速提取高油酸花生中脂肪的方法，其特征在于：所述步骤（3）中氢氧化钠-甲醇的浓度为1-1.8mol/L。
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